KBRN,Fakfak : Nasi sudah menjadi salah satu makanan pokok yang dikonsumsi hampir setiap hari oleh masyarakat Indonesia. Selain karena mudah didapat, nasi juga bisa ditanak dengan praktis.

Bahkan kini, banyak orang mengandalkan alat elektronik khusus untuk menanak nasi, seperti rice cooker.Nah, rice cooker ini juga memiliki fungsi lain selain untuk menanak nasi, lho. Biasanya sejumlah orang akan menggunakan rice cooker untuk menyimpan nasi agar tetap hangat.

Selain itu, menyimpan nasi di rice cooker juga membuatnya lebih higienis karena wadahnya yang kedap udara, sehingga nasi terhindar dari serangga. Sayangnya, ada satu kekurangan menyimpan nasi dalam rice cooker. Karena selalu dalam mode hangat, maka nasi bisa cepat kering dan berkerak dalam hitungan jam. Dan butiran nasi yang berkerak ini akan menempel di dinding panci rice cooker atau inner pot. Hal tersebut membuat porsi nasi yang bisa dikonsumsi jadi berkurang.

Untuk mencegah nasi cepat kering dan berkerak, kamu bisa menerapkan trik khusus agar nasi tak kering dan berkerak walau seharian di rice cooker. Usut punya usut, trik ini hanya mengandalkan dua bahan dapur, lho.

Dikutip dari laman briliofoot.net, bahan dapur yang dimaksud adalah minyak goreng dan air perasan jeruk nipis. Jadi, beras yang hendak dimasak akan dicampur dengan kedua bahan tersebut agar nasi yang dihasilkan jauh lebih pulen, tak berkerak, dan bahkan semakin putih.

Untuk cara pakainya lebih lanjut, cuci bersih beras yang hendak dimasak. Lalu tambahkan air sesuai tingkat kepulenan yang diinginkan. Jika sudah, masukkan 1 sdm minyak goreng dan perasan jeruk nipis secukupnya.

Selanjutnya, aduk-aduk nasi hingga semua bahan tercampur rata. Lalu pindahkan inner pot ke dalam rice cooker dan masak sampai matang seperti biasa. Nah, setelah nasi matang, tunggu beberapa saat. Barulah kemudian buka rice cooker dan aduk-aduk nasinya.

Hasilnya nasi jadi tidak berkerak, tidak kering, dan tetap pulen walaupun sampai besok di dalam magic com,"