RRI.CO.ID, Fakfak - Pengeringan pala menggunakan teknologi solar dryer dinilai lebih efisien dibandingkan metode pengeringan secara manual menggunakan asaran. Perbedaan tersebut terlihat dari waktu yang dibutuhkan untuk mengeringkan biji maupun bunga pala hingga siap diproses lebih lanjut.
Kepala Dinas Perkebunan Kabupaten Fakfak, Widhi Asmoro Jati, mengatakan sistem pengeringan menggunakan solar dryer dengan stabilitas suhu yang baik membutuhkan waktu sekitar lima hingga tujuh hari untuk pengeringan biji pala.
“Sistem pengeringan dengan model stabilitas suhu yang bagus itu bisa membutuhkan lima sampai tujuh hari,” kata Widhi.
Menurutnya, waktu tersebut lebih singkat dibandingkan pengeringan biji pala menggunakan asaran secara konvensional. Metode pengeringan manual tersebut membutuhkan waktu sekitar delapan hingga 12 hari, tergantung kondisi dan proses pengeringan yang dilakukan.
Sementara itu, untuk pengeringan bunga pala menggunakan sistem container solar dryer, baik model dome maupun mini, waktu yang dibutuhkan jauh lebih singkat, yakni sekitar satu setengah hari. “Kalau untuk bunga di sistem container solar dryer dome maupun mini itu membutuhkan waktu paling satu hari setengah,” ujarnya.
Widhi menambahkan, jika bunga pala dikeringkan secara manual dengan cara dijemur, prosesnya membutuhkan waktu sekitar dua hingga tiga hari. Perbedaan waktu pengeringan tersebut menjadi salah satu keunggulan teknologi solar dryer dalam mendukung peningkatan kualitas dan efisiensi pengolahan komoditas pala di Kabupaten Fakfak.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....