RRI.CO.ID, Fakfak - Cabai menjadi bumbu favorit bagi banyak orang karena rasa pedasnya yang khas. Namun, mengonsumsi cabai secara berlebihan ternyata bisa menimbulkan risiko bagi kesehatan tubuh.

Cabai mengandung zat aktif bernama capsaicin, yang memberi sensasi pedas. Capsaicin dapat mengiritasi lambung dan usus, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Akibatnya, seseorang bisa mengalami nyeri lambung, mulas, atau diare.

Ahli gastroenterologi menjelaskan bahwa capsaicin merangsang produksi asam lambung, sehingga lambung menjadi lebih sensitif dan rentan terhadap iritasi. Orang yang memiliki penyakit lambung seperti gastritis atau tukak lambung sangat disarankan membatasi konsumsi cabai.

Meski capsaicin memiliki beberapa manfaat untuk metabolisme, konsumsi berlebihan bisa meningkatkan denyut jantung dan menyebabkan hipertensi sementara. Orang dengan masalah jantung sebaiknya berhati-hati ketika makan cabai dalam jumlah banyak.

Dilansir dari beberapa sumber, salah satunya Halodoc. Selain efek pada lambung dan jantung, konsumsi cabai berlebihan juga dapat menyebabkan:

• Iritasi mulut dan tenggorokan, termasuk rasa panas yang tidak nyaman.
• Gangguan tidur, karena tubuh mengalami peningkatan metabolisme sementara.
• Refluks asam, yang membuat makanan dan asam lambung naik ke kerongkongan.

Makan cabai dalam jumlah sedang dapat memberikan manfaat, seperti meningkatkan metabolisme dan menambah rasa pada makanan. Namun, terlalu banyak cabai justru bisa merusak lambung, mengganggu jantung, dan menimbulkan ketidaknyamanan umum. Kunci utamanya adalah konsumsi seimbang, terutama bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan atau jantung.