RRI.CO.ID, Fakfak - Kutu beras sering kali menjadi masalah di rumah tangga, terutama saat menyimpan beras dalam waktu lama. Serangga kecil berwarna cokelat kehitaman ini kerap ditemukan di dalam wadah beras dan dapat merusak kualitas bahan pangan. Meski terlihat muncul secara tiba-tiba, kutu beras sebenarnya memiliki asal usul dan proses perkembangan yang jelas.

Dilansir dari beberapa sumber, salah satunya IDN Times. Kutu beras, yang dikenal secara ilmiah sebagai Sitophilus oryzae, berasal dari telur yang dibawa sejak awal. Telur tersebut biasanya sudah ada di dalam bulir padi atau beras sejak masih di sawah, saat proses panen, penggilingan, atau penyimpanan di gudang. Karena ukurannya sangat kecil, telur kutu beras tidak terlihat oleh mata manusia.

Dalam kondisi yang mendukung, seperti tempat penyimpanan yang lembap, hangat, dan tertutup, telur-telur tersebut akan menetas menjadi larva. Larva kemudian hidup dan berkembang di dalam butiran beras dengan memakannya dari dalam. Setelah melalui fase kepompong, kutu beras dewasa keluar dan mulai berkembang biak, sehingga jumlahnya semakin banyak.

Selain berasal dari telur bawaan, kutu beras juga dapat muncul akibat kontaminasi silang, misalnya dari wadah penyimpanan yang tidak bersih atau dari bahan makanan lain seperti jagung, tepung, dan biji-bijian yang sudah terinfeksi.

Keberadaan kutu beras tidak hanya merusak tampilan dan rasa beras, tetapi juga dapat menurunkan kualitas gizi. Oleh karena itu, masyarakat diimbau untuk menyimpan beras di tempat kering, menggunakan wadah tertutup rapat, serta membersihkan tempat penyimpanan secara rutin. Beberapa orang juga menyarankan penggunaan daun salam, bawang putih, atau cabai kering sebagai cara alami untuk mencegah kutu beras.

Dengan memahami asal usul kutu beras, masyarakat diharapkan dapat lebih waspada dan menerapkan cara penyimpanan yang tepat agar persediaan pangan tetap bersih dan aman dikonsumsi.