KBRN, Fakfak: Sarapan pagi sering dianggap sebagai cara efektif menurunkan berat badan. Namun, benarkah klaim ini? Berikut penjelasannya. Menurut berbagai penelitian, melewatkan sarapan justru tidak selalu menghasilkan penurunan berat badan yang signifikan. Dalam sebuah studi yang dipublikasikan di The Journal of Obesity, tidak ada perbedaan substansial antara orang yang sarapan dan yang tidak dalam hal penurunan berat badan. Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa melewatkan sarapan bisa menyebabkan konsumsi kalori lebih besar di kemudian hari.

Salah satu alasan utama adalah peningkatan rasa lapar di siang hari, yang memicu keinginan makan lebih banyak atau memilih makanan berkalori tinggi. Penelitian dari American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan bahwa orang yang melewatkan sarapan lebih cenderung mengalami peningkatan asupan kalori pada makan siang atau camilan sore.

Selain itu, beberapa penelitian mengungkapkan bahwa sarapan membantu menjaga kestabilan kadar gula darah dan metabolisme tubuh. Sebuah studi dari The Journal of Nutrition menunjukkan bahwa orang yang rutin sarapan memiliki risiko lebih rendah mengalami kenaikan berat badan dibandingkan dengan mereka yang tidak sarapan. Stabilitas metabolisme juga berperan penting dalam proses pembakaran kalori sepanjang hari.

Melewatkan sarapan juga sering dikaitkan dengan penurunan energi, yang dapat memengaruhi aktivitas fisik seseorang. Penurunan aktivitas ini berdampak pada jumlah kalori yang terbakar. Sebuah artikel dari Harvard School of Public Health menegaskan pentingnya menjaga asupan makanan pagi yang seimbang untuk mendukung performa fisik dan mental sepanjang hari.

Kesimpulannya, tidak ada bukti ilmiah yang cukup kuat untuk mendukung gagasan bahwa melewatkan sarapan efektif menurunkan berat badan. Sebaliknya, pola makan seimbang yang melibatkan sarapan justru lebih dianjurkan untuk menjaga berat badan ideal.