RRI.CO.ID, Entikong - Kue merke menjadi salah satu kuliner khas Kabupaten Sanggau yang dikenal dengan cita rasanya yang renyah dan lezat. Makanan tradisional ini kerap menjadi pilihan camilan dalam berbagai suasana, baik santai maupun acara keluarga.
Terbuat dari bahan sederhana, kue merke memiliki tekstur yang khas dengan perpaduan rasa gurih dan manis. Proses pembuatannya yang masih tradisional turut menjaga keaslian rasa yang diwariskan secara turun-temurun.
“Kue merke itu rasanya renyah dan bikin ketagihan, apalagi kalau dimakan saat masih hangat,” kata Muhazirin, warga Sanggau saat di wawancarai, Rabu 15 April 2026.
Ia mengakui, kue merke biasanya disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Kehadirannya juga sering dijumpai dalam berbagai acara, mulai dari pertemuan keluarga hingga kegiatan masyarakat.
“Perpaduan rasa gurih dan manisnya pas, jadi cocok dinikmati kapan saja tanpa terasa bosan,” katanya.
Selain rasanya yang khas, kata Muhazirin, kue merke juga menjadi bagian dari identitas kuliner lokal Sanggau. Banyak masyarakat yang tetap mempertahankan tradisi membuat kue ini sebagai warisan budaya.
“Sejak dulu sampai sekarang, kue merke selalu ada dan mengingatkan saya pada suasana kebersamaan di kampung,” ungkapnya.
Menurutnya, dengan kelezatan dan keunikan yang dimilikinya, kue merke tetap menjadi favorit di tengah perkembangan kuliner modern. Keberadaannya tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai simbol kekayaan budaya daerah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....