KBRN, Entikong: Matcha dan kopi adalah dua minuman yang memiliki penggemar setia masing-masing. Matcha berasal dari teh hijau yang digiling halus dan dikenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi, serta efek menenangkan dari L-theanine. Di sisi lain, kopi terkenal karena kandungan kafeinnya yang tinggi dan efek stimulan yang kuat. Lalu, apakah kedua bahan ini bisa dicampur menjadi satu minuman?

Secara umum, mencampur matcha dan kopi tidaklah dilarang. Bahkan, belakangan ini muncul tren minuman seperti "matcha coffee latte" atau "dirty matcha" yang memadukan espresso dan bubuk matcha. Campuran ini menciptakan rasa yang unik—pahit khas kopi bercampur dengan rasa earthy dan sedikit manis dari matcha. Selain itu, kombinasi ini juga memberikan efek kafein yang tidak terlalu "mengguncang", karena L-theanine dalam matcha membantu menstabilkan lonjakan energi dari kafein kopi.

Namun, meskipun aman dan sah-sah saja mencampur keduanya, perlu diperhatikan sensitivitas tubuh terhadap kafein. Kombinasi kopi dan matcha berarti kamu mengonsumsi dua sumber kafein sekaligus, yang bisa menyebabkan jantung berdebar, cemas, atau gangguan tidur bagi sebagian orang. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui batas konsumsi kafein harian yang aman, terutama bagi orang yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Dari segi manfaat, campuran matcha dan kopi bisa memberikan energi yang lebih tahan lama. Kafein dari kopi memberikan dorongan energi cepat, sedangkan matcha memberikan efek yang lebih bertahap dan stabil. Selain itu, antioksidan dari matcha dan senyawa aktif dari kopi dapat saling melengkapi untuk mendukung fokus dan kewaspadaan mental.

Untuk kamu yang ingin mencoba mencampur matcha dan kopi, pastikan memilih bahan berkualitas. Gunakan bubuk matcha grade kuliner atau ceremonial, dan pilih kopi yang tidak terlalu asam agar rasanya tidak berbenturan dengan rasa matcha. Campuran ini bisa disajikan panas atau dingin, tergantung preferensi pribadi.

Mencampur matcha dan kopi adalah sesuatu yang boleh dan bahkan bisa memberikan manfaat tertentu, asalkan dikonsumsi dengan bijak. Jika kamu penasaran dengan rasanya, cobalah membuat versi sederhana di rumah dengan menyiapkan espresso dan menambahkan larutan matcha ke dalamnya. Jangan lupa untuk memperhatikan reaksi tubuh setelah mengonsumsi kombinasi ini, agar tetap nyaman dan sehat.