RRI.CO.ID, Sinjai - Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sinjai memastikan sejumlah komoditas hortikultura yang dijual di Pasar Sentral Sinjai aman dikonsumsi masyarakat. Kepastian tersebut diperoleh setelah hasil uji residu pestisida terhadap tomat, cabai rawit, dan sawi hijau menunjukkan hasil negatif.

Pengujian dilakukan Tim Pengawasan Mutu dan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) melalui pengambilan sampel secara acak dari sejumlah lapak pedagang di Pasar Sentral Sinjai, Kelurahan Bongki, Kecamatan Sinjai Utara, Senin, 29 Juni 2026. Ketiga komoditas dipilih karena menjadi bahan pangan yang paling banyak dikonsumsi masyarakat.

Sampel kemudian dibawa ke Laboratorium Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sinjai untuk diperiksa menggunakan Rapid Test Kit Residu Pestisida. Metode tersebut digunakan sebagai skrining cepat guna mendeteksi kemungkinan adanya residu pestisida pada pangan segar asal tumbuhan.

Hasil pengujian menunjukkan seluruh sampel negatif terhadap residu pestisida. Dengan demikian, tomat, cabai rawit, dan sawi hijau yang diperiksa tidak mengandung residu pestisida di atas ambang batas deteksi alat sehingga dinyatakan aman untuk dikonsumsi.

Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Sinjai, Mahyuddin, mengatakan pengawasan keamanan pangan dilakukan secara rutin sebagai bentuk perlindungan pemerintah terhadap masyarakat sebagai konsumen.

"Keamanan pangan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari ketahanan pangan. Melalui pengawasan rutin terhadap pangan segar asal tumbuhan, kami ingin memastikan bahwa pangan yang beredar di Kabupaten Sinjai aman, layak dikonsumsi, dan memenuhi standar keamanan pangan," ujarnya, Selasa, 30 Juni 2026.

Selain melakukan pengujian, petugas juga memberikan edukasi kepada pedagang mengenai pentingnya menjaga mutu dan keamanan pangan, mulai dari penyimpanan, penanganan hingga pemasaran komoditas hortikultura. Dinas Ketahanan Pangan memastikan pengawasan serupa akan terus dilakukan secara berkala terhadap berbagai komoditas pangan segar yang beredar di pasar maupun pusat distribusi lainnya.