RRI.CO.ID, Bintuhan - Buah kiwi awalnya berasal dari wilayah Tiongkok dan dahulu dikenal luas dengan nama tradisional sebagai gooseberry China. Nama kiwi baru mulai diberikan ketika buah ini mulai diperkenalkan dan dikembangkan secara besar-besaran di Selandia Baru.

Pemberian nama baru tersebut merujuk pada burung kiwi yang merupakan ikon nasional negara Selandia Baru yang sangat terkenal. Hal ini dilakukan untuk mempermudah strategi pemasaran global agar buah ini lebih mudah diterima oleh pasar dunia.

Buah kiwi mengandung vitamin C yang jauh lebih banyak daripada jeruk jika kita membandingkannya dalam porsi sama. Mengonsumsi satu buah kiwi setiap hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin bagi tubuh manusia sehat.

Keunikan lain dari buah kiwi adalah kulitnya yang berambut halus sebenarnya sangat aman dan sehat untuk dikonsumsi. Kulit kiwi mengandung serat serta antioksidan yang sangat tinggi sehingga sayang sekali jika harus dibuang begitu saja.

Terdapat varietas kiwi emas yang memiliki kulit lebih halus serta rasa yang cenderung lebih manis daripada kiwi hijau. Kiwi emas juga memiliki tekstur daging yang lebih lembut sehingga lebih disukai oleh anak-anak yang sedang belajar makan.

Enzim aktinidin yang terkandung di dalam kiwi dapat membantu memecah protein serta memperlancar sistem pencernaan manusia secara alami. Buah ini sangat baik dikonsumsi setelah makan besar untuk membantu perut memproses makanan dengan jauh lebih cepat.

Pilihlah buah kiwi yang sedikit lunak saat ditekan untuk mendapatkan rasa manis serta tingkat kematangan yang paling pas. Kiwi dapat disimpan dalam suhu ruangan hingga matang lalu dipindahkan ke lemari es untuk menjaga kualitas kesegarannya.