Resep Smoothie Nanas Kelapa Tinggi Protein Penambah Energi

RRI.CO.ID, Gorontalo - Smoothie nanas kelapa menawarkan rasa tropis dengan protein tinggi untuk menunjang energi harian. Minuman ini memadukan kefir, Greek yogurt, nanas, kelapa, dan oat tanpa gula tambahan.

Dilansir dari everydayhealth.com, kefir memberikan tekstur ringan serta menyumbang protein dan probiotik. Greek yogurt dan oat menambah protein, sedangkan nanas menghadirkan rasa manis alami.

Satu sajian smoothie mengandung 35 gram protein dan 398 kalori. Kandungan tersebut membantu menjaga rasa kenyang serta mendukung pemeliharaan otot setelah beraktivitas.

Probiotik dalam kefir dapat membantu menjaga keseimbangan mikroorganisme baik dalam saluran pencernaan. Oat juga menyediakan serat dan lemak omega-3 dari tumbuhan.

Nanas beku membuat smoothie lebih dingin dan kental tanpa tambahan es. Serpihan kelapa menghadirkan aroma tropis yang mengingatkan pada minuman piña colada.

Smoothie ini cocok sebagai sarapan praktis atau minuman setelah berolahraga. Pilih kefir dan Greek yogurt tawar agar kandungan gula tambahan tetap rendah.

Roxana Ehsani, RD, CSSD, LDN, menyusun resep untuk dua sajian ini. Ahli gizi Kelly Kennedy, RDN, meninjau resep dan informasi nilai gizinya.

Bahan-Bahan

Untuk dua sajian:

• 2 cangkir kefir tawar tanpa lemak atau rendah lemak
• 2 cangkir potongan nanas beku
• 1½ cangkir Greek yogurt tawar tanpa lemak
• 2 sendok makan serpihan kelapa kering tanpa pemanis
• 2 sendok makan oat

Cara Membuat

1. Masukkan kefir, nanas, Greek yogurt, kelapa kering, dan oat ke dalam blender.
2. Haluskan seluruh bahan dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.
3. Bagi smoothie ke dalam dua gelas.
4. Sajikan segera agar teksturnya tetap dingin dan segar.

Informasi Nilai Gizi

Nilai gizi berikut berlaku untuk satu sajian berukuran sekitar 2½ cangkir:

• Kalori: 398 kilokalori
• Protein: 35 gram
• Karbohidrat: 45 gram
• Lemak total: 10 gram
• Lemak jenuh: 4,2 gram
• Serat: 3,6 gram
• Gula total: 22,4 gram
• Gula tambahan: 0 gram
• Natrium: 192 miligram

Resep ini tidak memerlukan gula tambahan karena nanas memberikan rasa manis alami. Porsi dapat disesuaikan dengan kebutuhan energi dan pola makan masing-masing.