RRI.CO.ID.Jambi - Minum kopi tanpa gula rasanya emang nampol di awal, tapi banyak yang akhirnya ketagihan karena rasa yang keluar kalau tanpa gula:
- Asam/ fruity - kayak beri, apel, jeruk. Biasanya di arabica
- Coklat/ kacang - bodynya tebal, rasanya nutty. Umum di robusta
- Pahit karamel - dari proses roasting medium-dark
Tips biar tidak kaget pas minum kopi tanpa gula :
- Mulai dari medium roast dulu. Jangan langsung dark, pahitnya kebangetan
- Seduh dengan air 90°C, bukan air mendidih. Biar nggak terlalu pahit & asam
- Coba americano kalau nggak kuat tubruk. Lebih ringan
- Kasih waktu 1 minggu buat lidah adaptasi. Nanti manis alami dari biji kopinya baru kerasa.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....