RRI.CO.ID, Lhokseumawe - Di tengah padatnya aktivitas masyarakat, terutama pelajar, mahasiswa, dan pekerja, kebutuhan akan menu sarapan yang praktis semakin meningkat. Sarapan tetap menjadi waktu makan yang penting untuk memenuhi kebutuhan energi sebelum memulai aktivitas. Karena itu, makanan yang mudah dibuat, mengenyangkan, dan dapat dibawa sebagai bekal atau camilan menjadi pilihan banyak orang agar tetap produktif sepanjang hari.

Nah salah satu menu sederhana yang kini banyak diminati adalah martabak berbahan dasar mi instan dan telur. Cara pembuatannya cukup mudah, yakni mi instan direbus terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan telur serta bumbu mi, lalu dimasak di atas wajan hingga kedua sisinya matang. Hasilnya adalah martabak dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, sehingga cocok disantap saat sarapan maupun sebagai camilan di sela-sela kesibukan.

Selain praktis, martabak mi instan juga mudah dikreasikan sesuai selera. Penambahan irisan daun bawang, wortel, cabai, sosis, keju, atau sayuran lainnya dapat meningkatkan cita rasa sekaligus menambah nilai gizinya. Menu ini juga mudah dikemas dalam kotak bekal sehingga dapat dibawa ke sekolah, kampus, kantor, maupun saat bepergian tanpa mengurangi kelezatannya.

Tanggapan para ahli gizi yang mengingatkan agar konsumsi mi instan tetap dilakukan secara bijak dan tidak berlebihan juga perlu selalu diingat. Untuk menjaga keseimbangan nutrisi, martabak mi instan sebaiknya dipadukan dengan sayuran, buah-buahan, serta air putih yang cukup. Dengan pola makan yang seimbang, menu sederhana seperti martabak mi instan dapat menjadi alternatif sarapan praktis yang membantu memenuhi kebutuhan energi sebelum menjalani berbagai aktivitas sepanjang hari..