RRI.CO.ID,Sungailiat - Kue kiping menjadi salah satu sajian tradisional yang kembali diperkenalkan kepada masyarakat sebagai pilihan sarapan sehat khas Bangka. Kudapan berbahan dasar sederhana dengan cita rasa gurih tersebut semakin nikmat saat disantap bersama cocolan madu alami yang menambah rasa manis khas di lidah.

Kehadiran kue kiping turut meramaikan kegiatan Keleka Rimba yang digelar Bangka Ethnic Universe. Acara tersebut menghadirkan berbagai makanan tradisional sebagai bentuk upaya mengenalkan kembali kuliner lokal kepada generasi muda di tengah maraknya makanan modern dan instan.

Founder Bangka Ethnic Universe, Mustari mengatakan sengaja menghadirkan sarapan tradisional berupa kue kiping agar masyarakat kembali mengingat makanan khas Bangka yang mulai jarang ditemui. “Banyak kuliner daerah yang memiliki nilai budaya tinggi namun perlahan terlupakan karena perubahan gaya hidup masyarakat.”Ujarnya.

Ia menilai makanan tradisional bukan hanya sekadar santapan, tetapi juga bagian dari identitas budaya yang harus terus dijaga. Selain menggunakan bahan alami, berbagai makanan khas daerah juga dinilai lebih sehat karena minim penggunaan bahan pengawet dan pewarna buatan.

Mustari berharap kegiatan seperti Keleka Rimba dapat menjadi ruang edukasi budaya sekaligus memperkenalkan kembali ragam kuliner tradisional Bangka kepada anak-anak muda. Ia optimistis makanan lokal tetap diminati apabila dikemas dengan konsep menarik dan dekat dengan kehidupan masyarakat saat ini.

Salah seorang pengunjung acara, Efa mengaku senang akhirnya bisa mencicipi kue kiping secara langsung. Meski lahir dan besar di Bangka, dirinya baru pertama kali mencoba makanan tersebut karena keluarganya tidak pernah membuat sajian tradisional itu di rumah.

“Rasanya unik, gurih dan cocok dicampur madu. Saya baru tahu ternyata makanan tradisional Bangka seperti ini enak sekali. Jadi penasaran ingin coba makanan khas lainnya,” Ungkapnya.

Sementara itu, pendengar RRI Reni mengapresiasi upaya pelestarian kuliner daerah melalui kegiatan budaya. Menurutnya, generasi muda perlu lebih sering dikenalkan pada makanan tradisional agar warisan kuliner Bangka tidak hilang ditelan perkembangan zaman.