RRI.CO.ID, Lhokseumawe – Ketan selai menjadi salah satu camilan tradisional yang semakin digemari masyarakat sebagai teman bersantai di sore hari. Perpaduan antara tekstur ketan yang lembut dan legit dengan berbagai pilihan selai menghadirkan cita rasa khas yang mampu menggugah selera lintas generasi.

Ketan, yang terbuat dari beras ketan berkualitas, dikenal memiliki tekstur pulen dan rasa gurih alami. Ketika dipadukan dengan selai seperti srikaya, cokelat, stroberi, hingga durian, camilan ini menghadirkan sensasi rasa manis yang seimbang dan memanjakan lidah. Kombinasi tersebut menjadikan ketan selai sebagai pilihan tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga maupun kerabat.

Di Lhokseumawe, ketan selai tidak hanya disajikan sebagai camilan rumahan, tetapi juga mulai banyak dijumpai di pasar tradisional, kedai kopi, hingga pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Kehadirannya turut mendukung pelestarian kuliner tradisional sekaligus membuka peluang ekonomi bagi masyarakat lokal.

Salah satu penjual ketan selai di Lhokseumawe menyampaikan bahwa permintaan camilan ini cenderung meningkat pada sore hari. “Biasanya pembeli datang menjelang waktu santai, terutama untuk dibawa pulang sebagai teman minum kopi atau teh,” ujarnya. Hal ini menunjukkan bahwa ketan selai memiliki daya tarik tersendiri sebagai camilan yang sederhana namun kaya rasa.

Selain kelezatannya, ketan juga memiliki nilai gizi yang cukup baik karena mengandung karbohidrat sebagai sumber energi. Selai yang digunakan, terutama yang berbahan dasar buah, turut menambah variasi rasa sekaligus memberikan nilai tambah pada camilan ini. Dengan pengolahan yang higienis dan bahan berkualitas, ketan selai menjadi pilihan camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan.

Pelestarian kuliner tradisional seperti ketan selai menjadi penting di tengah maraknya makanan modern. Inovasi dalam penyajian, seperti penggunaan kemasan yang menarik dan variasi rasa yang beragam, dapat meningkatkan daya saing produk ini di pasar yang lebih luas.

Dengan cita rasa yang khas dan nilai budaya yang melekat, ketan selai terus mempertahankan eksistensinya sebagai camilan favorit masyarakat. Kehadirannya di sore hari tidak hanya memberikan kenikmatan rasa, tetapi juga menghadirkan kehangatan kebersamaan dalam setiap sajian.