Pisang Epe Camilan Tradisional Manis dan Legendaris

  • 26 Feb 2026 09:16 WIB
  •  Bogor

RRI.CO.ID,Bogor- Pisang Epe merupakan camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia, khususnya di daerah Makassar. nNama “epe” berasal dari bahasa daerah yang berarti “ditekan”, sesuai dengan proses pembuatannya.

Pisang yang digunakan biasanya adalah pisang kepok yang dibakar, kemudian ditekan hingga pipih,. Proses selanjutnya dibakar kembali sampai permukaannya sedikit kering dan beraroma harum.

Baca juga: Pepes Sagu Pisang, Pepes Manis yang Jadi Daya Tarik Kuliner Suryakencana Bogor

Setelah dibakar, pisang disajikan dengan siraman saus gula merah yang kental. Saus ini memberikan rasa manis yang khas dan meresap ke dalam pisang.

Beberapa variasi modern juga menambahkan topping seperti keju, cokelat, atau durian untuk menambah cita rasa. Pisang Epe memiliki tekstur yang unik, yaitu lembut di bagian dalam dan sedikit kering di bagian luar.

Baca juga: Bolu Molen, Perpaduan Rasa yang Cocok untuk Penunda Lapar

Perpaduan rasa manis dari gula merah dan aroma pisang bakar menciptakan sensasi yang lezat dan menggugah selera. Camilan ini sangat cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman.

Selain rasanya yang nikmat, Pisang Epe juga menjadi bagian dari identitas kuliner daerah. Hingga saat ini, camilan tradisional ini tetap digemari dan menjadi salah satu makanan khas yang wajib dicoba.

google-preference
Kata Kunci / Tags
PisangEpe #KulinerMakassar #CamilanTradisional #JajananIndonesia #MakananKhasSulawesi

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru Lainnya

Memuat berita terbaru.....