Beragam Menu Sederhana Temani Sahur dan Berbuka

RRI.CO.ID, Palu - Bulan Ramadan selalu menghadirkan suasana hangat di tengah keluarga, terutama saat waktu sahur dan berbuka tiba. Momen makan bersama menjadi kesempatan untuk berkumpul setelah menjalani aktivitas seharian.

Banyak keluarga memilih menyiapkan hidangan sederhana yang tetap lezat dan bergizi. Menu praktis sering kali menjadi pilihan agar waktu memasak tidak terlalu lama.

Beragam menu rumahan bisa menjadi inspirasi selama menjalani puasa sebulan penuh, salah satunya adalah capcai goreng yang kaya akan sayuran segar. Perpaduan wortel, kol, sawi, dan bakso membuat hidangan ini terasa lengkap. Bumbu tumis seperti bawang putih, kecap asin, dan saus tiram menambah cita rasa gurih.

Selain itu, tahu balado juga menjadi pilihan favorit banyak keluarga. Tahu yang digoreng hingga keemasan dipadukan dengan sambal balado yang pedas dan gurih.

Rasanya yang khas membuat hidangan ini selalu menggugah selera dengan bahan yang mudah ditemukan. Menu ini bisa menjadi lauk sederhana namun tetap nikmat saat berbuka puasa.

Tidak hanya tahu, telur balado juga sering hadir di meja makan saat Ramadan. Telur rebus yang disiram sambal balado memberikan rasa pedas yang menggugah selera.

Kandungan protein dalam telur membantu menjaga energi tubuh lebih lama, sehingga cocok dijadikan lauk utama saat sahur. Dengan cara memasak yang mudah, telur balado menjadi hidangan andalan banyak orang.

Di samping itu, menu tumisan seperti kangkung dan kacang panjang tempe juga patut dicoba. Proses memasaknya yang cepat membuatnya cocok untuk sahur yang waktunya terbatas.

Tak ketinggalan, sup bayam dan cah taoge tahu juga bisa melengkapi daftar menu Ramadan. Kedua hidangan ini dikenal praktis, murah, dan bergizi.

Kandungan vitamin dalam sayuran membantu menjaga kesehatan selama berpuasa. Dengan variasi menu yang beragam, keluarga tidak akan merasa bosan. Ramadan pun terasa lebih hangat dengan hidangan sederhana yang disajikan bersama orang tercinta. (ID)