RRI.CO.ID, Bengkulu - Demam tifoid atau yang akrab dikenal sebagai penyakit tipes, merupakan infeksi saluran pencernaan yang disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi. Karena bakteri ini menyerang dan menyebabakan peradangan pada dinding usus, pola makan pasien tidak boleh disamakan dengan orang sehat. Salah memilih makanan, termasuk buah-buahan, bisa membuat usus bekerja terlalu keras hingga memicu komplikasi fatal seperti perdarahan usus.

Medis menyarankan agar penderita tipes menghindari makanan tinggi serat kasar dan yang bersifat asam. Sebaliknya, pasien sangat dianjurkan mengonsumsi buah-buahan bertekstur lembut yang kaya air dan elektrolit guna mempercepat pemulihan dan mencegah dehidrasi.

Berikut adalah panduan lengkap mengenai buah yang aman dan buah yang wajib dihindari saat tipes.

Daftar Buah yang Aman untuk Penderita Tipes

Buah-buahan di bawah ini sangat direkomendasikan karena sifatnya yang ramah terhadap lambung dan usus yang sedang terluka:

• Pisang Matang: Dikenal sebagai "buah emas" bagi pencernaan. Teksturnya yang lembek sangat mudah dilumatkan usus. Selain itu, pisang kaya akan kalium (potasium) yang berfungsi menggantikan elektrolit tubuh yang hilang akibat gejala diare atau muntah.
• Melon dan Blewah: Kedua buah ini memiliki kandungan air yang sangat tinggi (mencapai 90%). Air tersebut membantu menghidrasi tubuh akibat demam tinggi. Selain rendah serat, blewah dan melon kaya akan Vitamin A dan C untuk mendongkrak sistem imun.
• Semangka: Mirip dengan melon, semangka merupakan sumber hidrasi yang luar biasa dan rendah serat. Kandungan antioksidan seperti likopen di dalamnya membantu memperbaiki jaringan sel usus yang rusak. (Catatan: Pastikan membuang bijinya sebelum dikonsumsi).
• Pepaya Matang: Pepaya mengandung enzim pencernaan alami bernama papain. Enzim ini membantu memecah protein sehingga makanan lebih mudah diserap oleh usus yang sedang lemah, sekaligus mencegah sembelit yang kadang muncul saat tipes.
• Alpukat: Saat tipes, nafsu makan biasanya drop drastis. Alpukat menjadi solusi terbaik karena padat kalori dan mengandung lemak sehat yang memberikan energi instan tanpa membebani kerja pencernaan.
• Buah Naga: Memiliki daging yang sangat halus dan membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik (probiotik) di dalam usus untuk melawan bakteri jahat.

Waspada! Ini Buah yang Menjadi Pantangan Tipes

Jangan terkecoh dengan label "buah sehat". Selama masa infeksi aktif, hindari jenis buah berikut ini karena berisiko memperparah luka di usus:

1. Buah yang Bersifat Asam: Jeruk yang masam, lemon, nanas, kiwi, dan stroberi. Kandungan asamnya yang tinggi dapat mengiritasi mukosa lambung dan dinding usus yang sedang meradang.

2. Buah Tinggi Serat Kasar: Apel yang dimakan dengan kulitnya, buah pir, jambu biji yang keras, atau buah-buahan yang dikeringkan (seperti kismis/kurma kering). Serat kasar memaksa usus bekerja ekstra keras untuk mencernanya, yang bisa memicu gesekan pada luka usus.

Tips Aman Mengonsumsi Buah Saat Tipes

Agar manfaatnya maksimal, perhatikan juga cara penyajiannya:

1. Kupas Kulitnya: Jika ingin memberikan apel, pastikan kulitnya dikupas total atau diolah menjadi saus apel (apple sauce) yang dihaluskan.
2. Ubah Menjadi Pure atau Jus: Mengolah buah menjadi bubur halus (puree) atau dijus (lalu disaring untuk membuang serat kasarnya) akan sangat membantu meringankan kerja saluran pencernaan.
3. Jaga Higienitas: Pastikan buah dicuci bersih dengan air mengalir atau air matang sebelum dikupas untuk mencegah kontaminasi bakteri lain.

Sumber:

• Siloam Hospitals ("Rekomendasi Buah yang Bagus untuk Tipes, Apel Salah Satunya!" & "5 Pantangan Sakit Tifus yang Penting untuk Diketahui")
• WebMD & Journal of Medicinal Food (mengenai kandungan nutrisi spesifik buah)