Mengenal Arti Kode Stiker pada Buah: Mana yang Paling Sehat?

RRI.CO.ID, Sintang - Saat membeli buah di supermarket, pernahkah Anda memperhatikan stiker kecil yang menempel pada apel, pisang, alpukat, atau jeruk? Stiker tersebut biasanya berisi beberapa angka yang dikenal sebagai PLU (Price Look-Up) Code. Bagi sebagian orang, angka-angka itu mungkin terlihat tidak penting. Padahal, selain membantu kasir mengidentifikasi jenis buah dan harganya, kode PLU juga dapat memberikan informasi mengenai cara buah tersebut dibudidayakan.

Dilansir dari berbagai sumber, termasuk IDN Times dan Viva, stiker PLU merupakan sistem identifikasi produk yang digunakan secara internasional dalam industri ritel. Melalui kode ini, penjual dan pembeli dapat mengetahui jenis, varietas, ukuran, hingga metode budidaya suatu produk. Kehadiran kode PLU juga membantu mencegah kesalahan harga, misalnya ketika membedakan buah organik dengan buah konvensional yang umumnya memiliki harga berbeda.

Dengan memahami arti kode pada stiker buah, konsumen dapat membuat pilihan yang lebih sesuai dengan kebutuhan dan preferensi masing-masing.

Cara Membaca Kode PLU pada Buah

1. Kode 4 Digit (Diawali Angka 3 atau 4)

Contoh: 4011 (pisang)

Kode PLU yang terdiri dari empat digit dan umumnya diawali angka 3 atau 4 menunjukkan bahwa buah tersebut ditanam secara konvensional. Dalam sistem budidaya ini, petani dapat menggunakan pupuk kimia dan pestisida yang telah diizinkan sesuai standar pertanian modern.

Buah konvensional merupakan jenis yang paling banyak ditemukan di pasaran karena proses produksinya lebih efisien dan harganya cenderung lebih terjangkau.

2. Kode 5 Digit Diawali Angka 9

Contoh: 94011

Jika kode PLU terdiri dari lima digit dan diawali angka 9, buah tersebut menandakan produk organik. Buah organik dibudidayakan dengan standar pertanian organik yang membatasi atau melarang penggunaan pestisida sintetis, pupuk kimia sintetis, serta beberapa bahan tambahan lainnya.

Karena proses budidayanya lebih ketat dan biaya produksinya lebih tinggi, harga buah organik umumnya lebih mahal dibandingkan buah konvensional.

3. Kode 5 Digit Diawali Angka 8

Contoh: 84011

Banyak informasi yang beredar menyebutkan bahwa kode lima digit yang diawali angka 8 menunjukkan buah hasil rekayasa genetika atau GMO (Genetically Modified Organism). Memang, pada awalnya sistem PLU pernah merencanakan penggunaan awalan angka 8 untuk produk GMO.

Namun, dalam praktiknya kode tersebut tidak pernah digunakan secara luas oleh industri. Karena itu, sangat jarang bahkan hampir tidak pernah ditemukan buah dengan kode awalan 8 di supermarket saat ini.

Jadi, Mana yang Paling Sehat?

Pertanyaan yang paling sering muncul adalah: dari ketiga kategori tersebut, mana yang paling sehat? Jawabannya tidak bisa ditentukan hanya dari angka pada stiker.

Buah Organik

Buah organik dapat menjadi pilihan bagi konsumen yang ingin mengurangi paparan residu pestisida sintetis dan mendukung metode pertanian yang lebih ramah lingkungan. Namun, buah organik tidak selalu memiliki kandungan gizi yang jauh lebih tinggi dibandingkan buah konvensional.

Buah Konvensional

Buah konvensional tetap aman dikonsumsi selama memenuhi standar keamanan pangan yang berlaku. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa perbedaan kandungan vitamin dan mineral antara buah organik dan konvensional umumnya tidak terlalu signifikan.

Buah GMO

Produk GMO yang telah mendapatkan izin edar dan lolos uji keamanan pangan dinyatakan aman untuk dikonsumsi oleh berbagai lembaga ilmiah dan otoritas kesehatan di banyak negara. Hingga saat ini, tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa GMO yang telah disetujui lebih berbahaya dibandingkan produk non-GMO.

Faktor yang Lebih Penting daripada Kode Stiker

Alih-alih hanya berfokus pada kode PLU, ada beberapa hal yang lebih menentukan manfaat buah bagi kesehatan, yaitu:

Memilih buah yang segar dan matang dengan baik.

Mencuci buah dengan benar sebelum dikonsumsi.

Mengonsumsi berbagai jenis buah untuk mendapatkan nutrisi yang beragam.

Membeli buah dari sumber yang terpercaya.

Menjadikan buah sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari.

Kode PLU pada stiker buah memang dapat memberikan informasi tambahan mengenai metode budidaya suatu produk. Kode 4 digit umumnya menunjukkan buah konvensional, kode 5 digit yang diawali angka 9 menandakan buah organik, sementara awalan angka 8 yang sering dikaitkan dengan GMO pada praktiknya hampir tidak pernah digunakan.

Pada akhirnya, tidak ada satu jenis buah yang secara mutlak paling sehat hanya berdasarkan kode stikernya. Baik buah organik maupun konvensional sama-sama dapat menjadi pilihan yang baik selama dikonsumsi secara rutin, dalam kondisi segar, dan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang.

Jadi, saat berbelanja buah, jangan hanya melihat stikernya. Yang lebih penting adalah memastikan buah yang Anda pilih segar, bersih, dan dikonsumsi secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.