RRI.CO.ID, Jambi - Alpukat dikenal sebagai salah satu buah yang kaya akan lemak sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Namun, cara mengonsumsinya juga dinilai berpengaruh terhadap manfaat yang diperoleh, terutama dalam menjaga kualitas nutrisi alami dari buah tersebut.
Praktisi kesehatan dr Zaidul Akbar menyarankan agar alpukat tidak diolah dengan cara diblender. Menurutnya, mengonsumsi alpukat secara sederhana justru lebih baik karena tidak mengubah tekstur dan cara tubuh merespons makanan tersebut. “Kalau mau dapat alpukat yang sehat, cukup dikerok saja, tidak perlu diblender. Blender itu seperti memanjakan mulut,” ujar dr Zaidul Akbar.
Ia menjelaskan, alpukat bisa dikonsumsi dengan cara dicincang atau dipotong kecil, lalu ditambahkan bahan alami seperti irisan kurma, sedikit madu, dan sejumput garam. Kombinasi tersebut dinilai dapat menambah cita rasa tanpa mengurangi manfaat kesehatan dari alpukat itu sendiri.
Selain itu, alpukat juga bisa dikombinasikan dengan sedikit kopi sesuai selera. Cara ini, menurutnya, sudah sejak lama dilakukan dan tetap relevan untuk dikonsumsi hingga saat ini sebagai sumber lemak sehat yang baik bagi tubuh.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....