RRI.CO.ID, Surakarta - Kurma bukan obat, melainkan buah yang kaya gizi dan sudah menjadi teman manusia selama ribuan tahun. Buah ini adalah pangan fungsional yang tinggi energi, serat, mineral, dan antioksidan yang bisa menjadi camilan sehat atau pendamping diet, selama porsinya tepat dan dikonsumsi dengan cara yang benar.

Secara historis, kurma adalah buah kuno yang menyertai lahirnya peradaban di wilayah kering. Menurut dr. Dito Anurogo, M.Sc., Ph.D dalam tulisannya berjudul Terapi Kurma yang dirilis di laman Kemenkes RI, bukti arkeologi menunjukkan kurma sudah dibudidayakan sekitar 6.000 tahun lalu di kawasan Teluk Persia, sebelum menyebar ke Mesir, Afrika Utara, hingga Asia Selatan.

Secara ilmiah bernama Phoenix dactylifera, kurma termasuk keluarga palma dan dirancang oleh alam untuk tahan panas sekaligus menghasilkan buah manis berenergi tinggi. Kurma berbuah setahun sekali dan melalui lima fase pematangan: Hababouk, Kimri, Khalal, Rutab, dan Tamar, mulai dari hijau keras hingga kering dan manis.

Hingga kini, kurma tetap menjadi komoditas penting di seluruh dunia. Ada lebih dari 600 varietas dengan tekstur dan rasa berbeda.

Kurma lunak seperti Medjool atau Barhi mudah dimakan dan manis, sedangkan kurma semi-kering seperti Deglet Noor cocok untuk masakan. Kurma kering lebih berserat dan tahan lama. Meski tiap varietas punya kandungan gizi sedikit berbeda, semuanya menyediakan karbohidrat cepat, serat, mineral, dan antioksidan polifenol.

Sayangnya, masih banyak mitos yang beredar seputar kurma. dr. Dito menegaskan beberapa fakta penting agar kita tidak salah kaprah:

• Mitos: Kurma bikin diabetes.
  Fakta: Kurma manis, tapi tidak otomatis menyebabkan diabetes. Efeknya tergantung porsi, jenis, dan bagaimana dikombinasikan dengan makanan lain. Penderita diabetes atau prediabetes tetap bisa menikmatinya dengan porsi terukur dan disertai protein atau lemak sehat.
• Mitos: Kurma menyembuhkan semua penyakit.
  Fakta: Kurma mendukung kesehatan dan pencegahan penyakit kronik, tetapi bukan pengganti obat atau terapi medis.
• Mitos: Semua orang bisa makan kurma sebanyak apapun.
  Fakta: Orang dengan diabetes, penyakit ginjal kronik, GERD, atau anak kecil harus tetap memperhatikan porsi dan cara konsumsi.
• Mitos: Kurma hitam atau jenis tertentu paling sakti.
  Fakta: Warna, varietas, dan tekstur memengaruhi rasa dan kandungan gizi, namun tidak ada jenis yang paling baik untuk semua orang.
• Mitos: Kurma menyembuhkan anemia, gondok, atau tulang keropos.
  Fakta: Kurma bisa menjadi pendamping diet, tapi masalah defisiensi tetap perlu penanganan medis dan strategi diet lengkap.
• Mitos: Kurma memperlancar persalinan secara ajaib.
  Fakta: Kurma dapat membantu kesiapan otot rahim, tapi bukan hormon atau obat. Pendampingan bidan atau dokter tetap wajib.
• Mitos: Kurma menyembuhkan infeksi, sakit kepala, atau meningkatkan libido.
  Fakta: Beberapa efek hanya terlihat di laboratorium atau tidak langsung. Kurma tidak bisa menggantikan obat bila gejala serius muncul.
• Mitos: Kurma aman dimakan bebas.
  Fakta: Konsumsi berlebihan bisa menaikkan berat badan atau gula darah. Porsi tetap kunci.
• Mitos: Semua produk kurma sama manfaatnya.
  Fakta: Kurma utuh membawa serat, mineral, dan antioksidan. Produk olahan seperti sirup atau permen sering kehilangan serat dan menambah gula.
• Mitos: Kurma adalah obat tunggal untuk penyakit berat.
  Fakta: Kurma mendukung diet sehat, bukan terapi utama. Penyakit kronik tetap perlu perawatan medis profesional.

Meski begitu, manfaat kurma nyata. Buah ini bisa menjadi sumber energi cepat, serat pengatur pencernaan, mineral penyangga saraf-otot-jantung, dan antioksidan.

Konsumsi kurma dengan porsi terukur dapat membantu sembelit, menjaga kesehatan jantung, dan menstabilkan gula darah. Kurma juga bermanfaat bagi ibu hamil menjelang persalinan, meski tidak menggantikan peran medis.

Kurma adalah “buah Penakluk Penyakit” dalam konteks gizi, bukan obat ajaib. dr. Dito menekankan prinsip sederhana: pilih kurma matang, simpan bersih, makan wajar, dan jangan mengganti terapi medis dengan klaim tradisional. Dengan cara ini, kurma tetap menjadi teman sehat, manis tapi aman, dalam pola makan sehari-hari. (DR)