RRI.CO.ID, Fakfak - Menjelang 10 hari terakhir ramadhan masih bingung mencari ide menu sahur tanpa nasi yang mengenyangkan ,sahur biasanya ingin menyantap makanan yang lebih ringan agar tidak tidak ngantuk di siang hari , yang dilansir dari haibunda.com saat menjalani puasa ramdhan sahur menjadi waktu makan penting agar tubuh tetap berenergi sepanjang hari. Berikut 7 menu sahur tanpa nasi yang tetap mengenyangkan dan memberi energi tahan lama saat puasa. Menu ini kaya protein, serat, dan karbohidrat kompleks sehingga tidak cepat lapar.

1. Oatmeal Telur dan Sayur

Oatmeal bisa menjadi pengganti nasi yang sangat baik karena tinggi serat.

Cara sederhana:

• Masak oatmeal dengan air atau susu
• Tambahkan telur rebus atau telur ceplok
• Campur sayur seperti wortel, bayam, atau jagung

Manfaat:

• Serat tinggi membuat kenyang lebih lama
• Energi dilepas perlahan sehingga tidak cepat lapar

2. Ubi Rebus + Telur

Ubi mengandung karbohidrat kompleks dan serat.

Tips sahur:

• 1–2 ubi rebus
• 1–2 telur rebus
• Tambahkan sedikit sayur atau buah

Manfaat:

• Mengenyangkan lama
• Baik untuk pencernaan

3. Roti Gandum + Alpukat + Telur

Menu ini kaya lemak sehat dan protein.

Cara membuat:

• Panggang roti gandum
• Oles alpukat yang dihaluskan
• Tambahkan telur rebus atau telur mata sapi

Manfaat:

• Energi tahan lama
• Membantu menjaga gula darah stabil

4. Sup Ayam Sayur

Sup hangat cocok untuk sahur karena mudah dicerna.

Isi yang disarankan:

• Ayam
• Wortel
• kentang sedikit
• kol atau buncis

Manfaat:

• Menghidrasi tubuh
• Protein ayam memberi energi tahan lama

5. Salad Sayur + Dada Ayam

Menu ringan tapi tetap mengenyangkan.

Isi salad:

• Selada
• tomat
• mentimun
• dada ayam panggang

Tambahkan saus yogurt atau minyak zaitun sedikit.

6. Kentang Panggang + Telur

Kentang juga karbohidrat yang membuat kenyang lama.

Tips sahur:

• Kentang panggang atau rebus
• Telur ceplok atau telur rebus
• Tambahkan sayur

7. Smoothie Pisang + Oat + Susu

Cocok untuk yang tidak sempat makan berat saat sahur.

Bahan:

• 1 pisang
• 2 sdm oat
• susu atau yogurt
• madu sedikit

Blender semua bahan.

Tips agar sahur kenyang lebih lama:

• Perbanyak protein (telur, ayam, ikan)
• Konsumsi serat tinggi (oat, sayur, buah)
• Hindari makanan terlalu asin agar tidak cepat haus
• Minum air cukup