Manfaat Kesehatan dan Potensi Ekonomi Tanaman Jambu Monyet

RRI.CO.ID, Pekanbaru - Tanaman jambu monyet bukan hanya bernilai ekonomi tinggi, tetapi juga mempunyai ragam manfaat kesehatan. Tanaman ini populer dengan bagian bijinya berbentuk sabit.

Selain populer, bagian biji dari Jambu Monyet yang juga dikenal sebagai kacang mete memiliki kandungan protein yang tinggi dan menjadi bahan baku penting dalam industri makanan. Sehingga banyak produk yang memanfaatkan kacang mete untuk bahan baku produk mereka.

Dikutip dari laman socfindoconservation.co.id selain bijinya, daun jambu monyet muda juga diketahui mengandung vitamin A dan C dalam jumlah cukup tinggi. Kandungan ini berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh serta kesehatan mata dan kulit.

Secara kimiawi, daun jambu monyet mengandung flavonoid, tanin, asam anakardat, senyawa fenol, dan glikosida. Sementara pada kayunya ditemukan kandungan asam ellagat dan katekin. Pada bagian biji terdapat berbagai senyawa seperti anacardic acid, cardanol, cardol, carotenoid, lutein, thiamin, serta asam lemak seperti stearic acid, oleic acid, linoleic acid, dan palmitic acid.

Beragam kandungan tersebut memberikan manfaat kesehatan, di antaranya membantu menangkal radikal bebas, menurunkan kadar kolesterol, mencegah diabetes, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, jambu monyet juga diyakini dapat membantu mengatasi anemia, radang tenggorokan, serta menjaga kesehatan fungsi hati dan mata.

Selain dikonsumsi sebagai camilan atau bahan makanan, jambu monyet juga dimanfaatkan dalam ramuan tradisional. Untuk membantu meredakan radang tenggorokan, dapat digunakan lima buah semu jambu mete yang hampir masak dan dua sendok makan madu.

Buah dicuci bersih, diparut kasar, lalu ditambahkan empat sendok makan air matang. Setelah diperas, airnya dicampur madu dan digunakan untuk berkumur sekaligus diminum. Ramuan ini dapat digunakan tiga kali sehari masing-masing dua sendok makan.

Sementara untuk membantu menjaga fungsi hati, satu cangkir kacang mete direndam semalaman, kemudian dibuang airnya dan dibilas. Kacang mete diblender dengan satu cangkir air hingga halus, lalu ditambahkan dua hingga tiga cangkir air sesuai kekentalan yang diinginkan. Setelah tercampur rata, simpan di kulkas dan dapat diminum dengan tambahan sedikit madu.