​RRI.CO.ID, Bogor – Kesehatan usus atau gut health belakangan menjadi topik yang cukup ramai diperbincangkan di media sosial. Beragam makanan dan minuman, seperti air biji chia (chia seed) hingga kaldu tulang diklaim mampu “menyembuhkan” usus dan meningkatkan kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Klaim tersebut sering dikaitkan dengan manfaat seperti meningkatnya energi, pencernaan yang lebih lancar, hingga suasana hati yang lebih baik. Namun berdasarkan kajian ilmiah, kesehatan usus merupakan bidang yang kompleks dan tidak semua tren makanan viral memiliki dasar bukti yang kuat.

Secara ilmiah, kesehatan usus berkaitan erat dengan mikrobioma usus, yaitu kumpulan triliunan mikroorganisme yang hidup di sepanjang saluran pencernaan. Mikrobioma ini berperan penting dalam pencernaan, penyerapan nutrisi, sistem kekebalan tubuh, serta berpengaruh terhadap kesehatan fisik dan mental.

Biji chia (chia seed) diketahui mengandung serat yang bermanfaat bagi pencernaan dan mendukung pertumbuhan bakteri baik. Meski demikian, penelitian menunjukkan bahwa kesehatan usus lebih dipengaruhi oleh keragaman asupan serat dari berbagai jenis makanan, bukan hanya mengandalkan satu bahan tertentu.

Minyak zaitun dan kaldu tulang juga kerap dikaitkan dengan kesehatan usus. Namun bukti ilmiah menyebutkan bahwa manfaatnya terhadap mikrobioma usus masih terbatas, karena sebagian besar nutrisi diserap di usus halus dan tidak secara langsung mempengaruhi mikroba di usus besar.

Sementara itu, minuman fermentasi seperti kombucha diketahui mengandung senyawa hasil fermentasi yang berpotensi mendukung kesehatan. Meski demikian, manfaatnya sangat bergantung pada kualitas produk dan proses fermentasi yang digunakan.

Kajian kesehatan menegaskan bahwa sebagian besar masyarakat tidak memerlukan langkah khusus untuk “menyembuhkan” usus. Pola makan seimbang dengan memperbanyak makanan nabati, meningkatkan asupan serat, serta membatasi makanan olahan (ultra processed food) dinilai sebagai cara paling efektif untuk menjaga kesehatan usus.