RRI.CO.ID, Yogyakarta - Ir. Lukman Amin, seorang herbalis dari Harmoni Herbal Yogyakarta, menjelaskan bahwa asam lemak omega-3 memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung dan mendukung perkembangan otak. Nutrisi ini sangat krusial karena dibutuhkan tubuh untuk membangun dinding sel yang sehat.
Sayangnya, masih banyak masyarakat yang mengira bahwa sumber omega-3 harus berasal dari suplemen mahal, seperti minyak ikan hiu yang sering diiklankan. Padahal, sumber omega-3 yang lebih terjangkau dan mudah didapat sebenarnya tersedia melimpah di sekitar kita.
Salah satu sumber nabati terbaik adalah tanaman krokot, yang sering dianggap sebagai gulma. Tanaman ini justru memiliki kandungan omega-3 yang tinggi dibandingkan sumber nabati lainnya. Selain itu, kedelai dan minyak bekatul juga dapat menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Dari sumber hewani, ikan kembung merupakan alternatif yang sangat baik. Harganya terjangkau, mudah ditemukan di pasar tradisional, dan memiliki kandungan nutrisi yang setara dengan ikan salmon. Hal ini menjadikan ikan kembung sebagai solusi cerdas untuk menjaga kesehatan keluarga.
“Bahan alami seperti krokot dan ikan kembung adalah jawaban tepat bagi masyarakat yang ingin sehat tanpa biaya mahal,” ujar Lukman Amin. Ia juga menekankan pentingnya memanfaatkan potensi lokal untuk mendukung kedaulatan pangan sekaligus meningkatkan kesehatan masyarakat.
Omega-3 sendiri berperan dalam mengelola kadar kolesterol, menjaga tekanan darah, serta mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, nutrisi ini juga membantu proses diet dengan cara mendukung metabolisme lemak dalam tubuh.
Melalui obrolan “Mbangun Desa”, diharapkan masyarakat semakin cerdas dalam memilih asupan gizi yang berkualitas. Kesehatan adalah investasi jangka panjang yang dapat dimulai dari konsumsi makanan sederhana, namun kaya manfaat. (Gilang)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....