RRI.CO.ID, Bone - Usaha dapur prasmanan dengan menu makanan rumahan masih sangat diminati masyarakat, khususnya di Kabupaten Bone. Cita rasa khas rumah dengan harga yang ramah di kantong membuat banyak pembeli selalu datang kembali.

Meski makanan-makanan kekinian mulai meramaikan industri F&B, tapi dapur prasmanan yang hadir dengan menu sederhana, terbukti mampu bertahan. Kesederhanaan menu-menu yang disajikan pun seolah mengobati kerinduan pada masakan rumah.

Pemilik Dapur Macan, Lenny Marlina mengaku usahanya yang sudah berdiri sejak 2018 itu ramai dikunjungi pelanggan saat tiba waktu makan siang. “Biasanya orang-orang kantoran yang banyak datang, tapi ada ji juga anak sekolah”, ungkapnya dalam Sapa UMKM RRI, Kamis, 16 Juli 2026.

Tidak hanya sekedar sebagai menu makan siang, tak jarang ibu-ibu pekerja pun memilih dapur prasmanan demi menyediakan masakan di meja makannya untuk keluarga. “Biasa juga ada yang beli untuk dibawa pulang”, ujarnya.

Dapur miliknya dalam sehari mampu menyediakan kurang lebih 40 jenis masakan untuk memenuhi selera konsumen. “Kami sediakan tahu, tempe, telur, ikan, dan beberapa pilihan sayur juga”, kata Lenny.

Dikatakan Lenny, harga yang ia patok dalam 1 kali makan di dapur macan hanya dibanderol Rp. 20.000. “Apapun menunya, biar sampai 3x tambah, asalkan makan ditempat tetap segitu harganya”, tuturnya.

Ia pun berharap usaha yang dirintisnya dapat bertahan dan terus berkembang. “Agak terdampak sejak pandemi karena berkurang orang yang datang tapi alhamdulillah masih bisa bertahan sampai sekarang”, tambah Lenny.