RRI.CO.ID, Tahuna – Menu sarapan seperti bubur ayam dan nasi kuning kian populer dan menjadi tren gaya hidup masyarakat modern, tak terkecuali bagi generasi milenial dan Gen Z. Di Kampung Peta, Kecamatan Tabukan Utara, tren ini sukses dioptimalkan oleh pelaku UMKM lokal yang mampu mengubah menu sarapan menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.

Sintia Wurangian, pemilik Rumah Makan (RM) Sintia, membagikan rahasia sukses usahanya dalam program Muda Kreatif Pro2 RRI Tahuna, Selasa 14 Juli 2026. Ia mengungkapkan bahwa penyesuaian waktu operasional menjadi kunci utama dalam menangkap peluang pasar di tengah mobilitas masyarakat yang tinggi.

RM Sintia sendiri telah beroperasi selama sembilan tahun, namun adaptasi terhadap waktu menjadi sangat krusial semenjak adanya aktivitas kapal yang rutin singgah di pelabuhan Peta. Penyesuaian jam operasional yang lebih pagi membuat usahanya semakin dikenal sebagai pilihan utama bagi masyarakat yang hendak beraktivitas sebelum memulai hari.

"Kami melakukan penyesuaian jam operasional agar lebih cepat, karena pembeli biasanya ingin serba praktis saat hendak berangkat kerja maupun sekolah. Dengan menyediakan menu yang siap saji, pelanggan tidak perlu menunggu lama untuk menikmati sarapan mereka," ujar Sintia dalam dialog tersebut.

Dalam menu andalannya, nasi kuning dan bubur ayam tetap menjadi primadona dengan harga yang sangat terjangkau, yakni Rp10.000 per porsi. Sintia menjelaskan bahwa setiap hari Jumat, usahanya mengalami lonjakan pembeli yang signifikan, terutama dari perkantoran yang melakukan aktivitas olahraga pagi di sekitar lingkungan Kampung Peta.

Untuk menjangkau pelanggan yang lebih luas, RM Sintia juga melayani sistem delivery atau pengantaran makanan bagi mereka yang enggan keluar rumah. Meski begitu, untuk sementara pelayanan pengantaran tetap dibatasi untuk wilayah sekitar guna menjaga kualitas pelayanan di tengah kesibukan operasional yang padat, terutama saat jadwal kapal penumpang Manado - Tahuna singgah di pelabuhan Peta sedang beroperasi.

Keberhasilan Sintia dalam mengelola usaha sarapan ini menjadi bukti bahwa inovasi dan pemahaman terhadap kebutuhan pasar lokal adalah fondasi kuat bagi pelaku UMKM. Dengan fokus pada kecepatan, kualitas, dan efisiensi, menu sarapan tetap bisa menjadi bisnis yang menguntungkan dan terus relevan di era kekinian. (Julfan)