RRI.CO.ID, Palembang - Kegemaran membuat kue untuk anak mengantarkan Ratih Komala Sari membangun usaha rumahan Hanasta Bakery di Palembang. Kini, usaha tersebut dikenal melalui produk bolen pisang dan fudgy brownies yang dipasarkan secara pre-order.

Ratih menceritakan perjalanan usahanya saat menjadi narasumber dalam program Teras UMKM Pro 4 RRI Palembang, Jumat, 10 Juli 2026. Ia mengatakan Hanasta Bakery mulai dijalankan secara serius sejak Januari 2026.

Sebelumnya, Ratih hanya memproduksi kue kering secara musiman menjelang Lebaran dan Natal. Permintaan anak-anak untuk dibuatkan berbagai jenis kue menjadi awal lahirnya usaha tersebut.

"Karena anak-anak suka kue, jadi mereka sering request minta kue ini, minta kue itu," ujarnya.

Rutinitas membuat kue setiap hari menarik perhatian keluarga dan tetangga. Dari situlah pesanan mulai berdatangan hingga menjadi usaha yang dijalankan secara konsisten.

Ratih mengaku pernah bekerja di perusahaan sebelum memutuskan berhenti bekerja. Ia memilih fokus mengurus keluarga setelah mendapat dukungan dari suaminya untuk memulai usaha rumahan.

"Aku disuruh jualan aja gak apa-apa, sekalian biar bisa urus anak juga yang masih toddler di rumah," ujarnya.

Sebelum resmi menerima pesanan, Ratih melakukan uji coba produk selama satu bulan. Ia membagikan hasil buatannya kepada tetangga dan rekan kerja untuk memperoleh masukan sekaligus membangun kepercayaan pelanggan.

"Alhamdulillahnya mereka yang dulu dibagiin itu sekarang jadi pelanggan," ujarnya.

Saat ini Hanasta Bakery menawarkan bolen pisang dan fudgy brownies dengan harga Rp35.000 hingga Rp85.000. Seluruh produk dipasarkan secara daring menggunakan sistem pre-order tanpa memiliki toko fisik.

Selain melayani pemesanan online, Ratih rutin berjualan setiap Minggu pagi di kawasan Taman Kambang Iwak Palembang. Produk yang dibawanya kerap habis terjual dalam waktu singkat.

Ratih mengaku mengelola usaha rumahan membutuhkan pengorbanan waktu dan tenaga. Namun, ulasan positif dari pelanggan menjadi motivasi untuk terus menjaga kualitas produk.

Ke depan, Ratih ingin mengembangkan Hanasta Bakery hingga memiliki toko fisik sendiri. Ia berharap rencana tersebut dapat terwujud secara bertahap seiring bertambah besarnya anak-anaknya.