RRI.CO.ID, Boven Digoel - Nanas menjadi salah satu buah tropis yang digemari karena rasanya yang manis, segar, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Namun, cita rasa nanas sangat dipengaruhi oleh tingkat kematangannya saat dipilih. Karena itu, kita perlu mengetahui beberapa cara sederhana untuk mendapatkan nanas yang berkualitas sekaligus menyimpannya dengan benar agar tetap segar lebih lama.

Saat memilih nanas, perhatikan warna kulit yang mulai didominasi kuning keemasan, terutama pada bagian bawah buah. Daun mahkota sebaiknya masih tampak hijau dan segar, sementara buah terasa padat saat dipegang. Aroma manis yang tercium dari pangkal buah juga menjadi salah satu tanda nanas telah matang. Sebaliknya, hindari memilih nanas yang memiliki bercak hitam berlebihan, berbau asam menyengat, atau terasa terlalu lunak karena dapat menjadi indikasi buah mulai mengalami pembusukan.

Setelah dibeli, nanas utuh dapat disimpan pada suhu ruang selama satu hingga dua hari apabila belum terlalu matang. Jika sudah matang atau tidak segera dikonsumsi, buah sebaiknya disimpan di dalam lemari pendingin untuk membantu menjaga kesegarannya. Nanas yang telah dikupas sebaiknya ditempatkan dalam wadah tertutup rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas agar tidak mudah terkontaminasi dan kualitas rasanya tetap terjaga.

Penyimpanan yang tepat tidak hanya membuat nanas lebih awet, tetapi juga membantu mempertahankan tekstur dan cita rasanya. Dengan memilih buah yang matang secara alami serta menyimpannya sesuai anjuran, kita dapat menikmati manfaat nutrisi nanas secara optimal sekaligus mengurangi risiko terbuangnya buah akibat penyimpanan yang kurang tepat.