RRI.CO.ID, Madiun - Memilih buah yang benar merupakan langkah penting untuk mendapatkan manfaat gizi yang optimal sekaligus memastikan buah aman dikonsumsi. Buah yang berkualitas umumnya memiliki warna cerah sesuai jenisnya, tekstur yang masih padat, serta tidak menunjukkan tanda-tanda busuk, memar, atau berjamur. Hindari memilih buah yang memiliki bau tidak sedap atau kulit yang rusak karena dapat menjadi tanda penurunan kualitas.
Perhatikan juga tingkat kematangan buah sesuai kebutuhan. Jika buah akan segera dikonsumsi, pilihlah buah yang sudah matang dengan aroma khas dan tekstur yang sedikit lunak. Sebaliknya, apabila buah akan disimpan selama beberapa hari, pilih buah yang masih cukup keras agar tidak cepat membusuk.
Selain itu, cuci buah menggunakan air mengalir sebelum dikupas atau dipotong untuk membantu menghilangkan kotoran, bakteri, dan sebagian residu yang menempel pada permukaan buah. Menyimpan buah pada suhu yang sesuai juga dapat membantu menjaga kesegaran dan kualitasnya lebih lama.
Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), "Wash fruits and vegetables under running water before eating, cutting or cooking, even if you plan to peel them." Artinya, buah dan sayuran sebaiknya dicuci di bawah air mengalir sebelum dimakan, dipotong, atau dimasak, meskipun kulitnya akan dikupas. Anjuran ini membantu mengurangi kotoran dan mikroorganisme yang mungkin terdapat pada permukaan buah sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....