RRI.CO.ID, Jayapura - Berbagai produk olahan sagu akan ditampilkan dalam Festival Sagu yang digelar April 2026. Produk tersebut mulai dari hasil olahan sederhana hingga produk jadi.
Penjabat Sekretaris Daerah Papua, Christian Sohilait, mengatakan demonstrasi produk menjadi salah satu agenda utama dalam festival. “Mereka akan demo bagaimana produk-produk dari sagu itu sudah mulai dihasilkan,” ujarnya, Rabu, 15 April 2026.
Ia menjelaskan, proses yang ditampilkan mencakup dari penanaman hingga menghasilkan pati sagu. Selanjutnya, bahan tersebut diolah menjadi berbagai produk.
“Mulai dari sagu ditanam sampai dihasilkan pati, lalu mereka bikin mie, es krim, dan macam-macam,” katanya.
Namun, ia mengakui pengembangan sagu masih menghadapi kendala pada aspek budidaya. Hal ini perlu menjadi perhatian ke depan.
“Masalah kita itu di budidaya yang masih kurang, ini yang harus kita tingkatkan,” ucapnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....