KBRN, Bengkulu : Penggunaan kotoran sapi sebagai pupuk bukan hal baru bagi masyarakat pedesaan yang memiliki mata pencaharian sebagai petani. Namun, bagi orang-orang yang tinggal di wilayah perkotaan, penggunaan kotoran sapi sebagai pupuk tergolong masih asing. Bagi sebagian orang yang tidak terbiasa, kotoran sapi mungkin sangat menjijikkan karena memiliki aroma yang tidak sedap.

Kandungan Unsur Hara dalam Kotoran Sapi

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, penggunaan kotoran sapi sebagai pupuk tanaman sangat disarankan karena kotoran sapi tidak akan merusak konstruksi tanah. Kotoran sapi merupakan limbah dari hewan ternak sapi yang memiliki kandungan unsur hara tinggi dan berguna untuk perkembangan tanaman.

Kotoran sapi mengandung serat yang sangat tinggi, di antaranya kandungan selulosa yang tinggi. Kandungan serat tersebut akan meningkat ketika kotoran sapi bercampur dengan air kencing sapi. Akan tetapi, penggunaan kotoran sapi yang relatif masih segar tidak disarankan karena belum mengalami proses fermentasi.

Untuk menggunakan kotoran sapi sebagai pupuk tanaman, kotoran sapi terlebih dahulu harus dibiarkan mengering (terfermentasi) atau dalam bahasa Jawa sering disebut dengan kotoran sapi yang sudah dingin. Penggunaan kotoran sapi yang masih baru bagi tanaman justru akan mengakibatkan tanaman mati.

Pemanfaatan kotoran sapi sebagai pupuk kompos sangat disarankan di dunia pertanian. Pupuk kompos merupakan pupuk organik yang tidak akan menimbulkan dampak negatif bagi tanaman maupun lingkungan alam. Telah dijelaskan sebelumnya mengenai kandungan unsur hara yang terdapat di dalam kotoran sapi, yaitu nitrogen, phospor, dan kalium. Ketiganya bermanfaat besar bagi pertumbuhan tanaman.

1. Manfaat Nitrogen (N) dalam Kotoran Sapi

Adapun manfaat nitrogen bagi pertumbuhan tanaman adalah:

1. meningkatkan pertumbuhan tanaman
2. meningkatkan kadar protein dalam tanah
3. meningkatkan tanaman sayuran yang diproduksi dedaunannya
4. meningkatkan aktivitas organisme di dalam tanah
5. membantu proses sintesis asam amino dan protein di dalam tanaman

2. Manfaat Fosfor (P) dalam Kotoran Sapi

Itulah beberapa peranan nitrogen bagi pertumbuhan tanaman maupun bagi kesuburan tanah. Tidak hanya nitrogen, kotoran sapi juga mengandung fosfor yang berguna untuk:

1. membantu respirasi dan juga proses fotosintesis pada tanaman
2. membantu penyusunan asam nukleat
3. membantu pembentukan bibit tanaman dan juga pembentukan buah
4. merangsang perkembangan akar tanaman sehingga tanaman lebih tahan terhadap adanya kekeringan
5. mempercepat waktu panen tanaman

3. Manfaat Kalium (K) dalam Kotoran Sapi

Kandungan kalium dalam kotoran sapi juga berperan besar dalam proses pertumbuhan tanaman, di antaranya:

1. membentuk dan mengangkut karbohidrat di dalam tubuh tanaman
2. berguna sebagai katalisator dalam proses pembentukan protein
3. mengatur berbagai jenis kegiatan dari unsur mineral di dalam tanaman
4. menetralkan reaksi yang ada di dalam sel, terutama reaksi dari asam amino organik
5. meningkatkan pertumbuhan jaringan meristem
6. mengatur pergerakan stomata
7. meningkatkan kekokohan batang tanman sehingga tidak mudah roboh
8. meningkatkan kadar karbohidrat dan juga gula di dalam buah sehingga buah memiliki rasa manis membuat biji tanaman lebih berisi dan padat sehingga bisa dijadikan benih unggul
9. meningkatkan kualitas buah pada tanaman
10. meningkatkan ketahanan tanaman dari hama dan juga penyakit
11. meningkatkan perkembangan akar tanaman

4. Bernilai ekonomis

Memiliki nilai ekonomis yang lebih baik karena mampu menggantikan penggunaan pupuk kimia sehingga biaya produksi dapat ditekan.

5. Relatif mudah digunakan

Kotoran sapi mudah untuk digunakan dan diaplikasikan sebagai pupuk kompos bagi tanaman.

6. Penyedia unsur hara

Kotoran sapi mampu menyediakan unsur hara yang seimbang bagi tanah.

7. Tanah semakin gembur

Struktur tanah semakin gembur karena kotoran sapi akan meningkatkan jumlah mikroba dalam tanah.