KBRN, Bengkulu: Kegemaran menyantap ayam pedas menjadi awal dari lahirnya Kocyken, usaha kuliner milik Rania, mahasiswi asal Bengkulu. Terinspirasi dari cita rasa outlet ayam goreng ternama yang sering ia beli, Rania akhirnya mencoba meracik sendiri saus pedas khas Korea agar bisa tetap menikmati tanpa harus boros uang jajan.

"Awalnya karena suka jajan Richeese, tapi kan kalau tiap hari jajan mahal ya. Jadi saya ngide buat sendiri sausnya, cari resep, terus coba jual ke teman kampus, ternyata mereka suka," ujar Rania (15/7/25).

Berawal dari dapur rumahnya di kawasan Kebun Kenanga, usaha yang dirintis sejak 2023 ini diberi nama Kocyken, singkatan dari Korean Spicy Chicken atau ayam pedas ala Korea. Ciri khas menunya adalah sayap ayam goreng renyah yang disiram saus pedas Korea.

Penjualannya dimulai dari kalangan teman kampus, hingga kemudian menjangkau konsumen lebih luas lewat media sosial. Kemiripan dengan salah satu brand ternama membuat ayam ini mudah diingat.

Rania aktif memanfaatkan Instagram dan TikTok sebagai media promosi. Ia rajin membagikan info seputar jam buka, promosi, hingga testimoni pelanggan. Pada masa awal merintis, ia juga menggunakan strategi endorse untuk memperkenalkan produknya ke publik.

"Awal-awal lumayan sulit, jadi banyak endorse, modal juga lumayan. Tapi setelah orang-orang tahu, alhamdulillah customer datang sendiri," tuturnya.

Kini setelah hampir tiga tahun berjalan, Rania memiliki harapan besar untuk usahanya. Ia berencana membuka toko di lokasi yang lebih strategis di tengah kota, agar Kocyken makin dikenal dan mudah diakses pelanggan. (Salmaa)