KBRN,Fakfak: Kabupaten Fakfak kini tengah mencuri perhatian sebagai pusat penghasil buah pala dengan potensi ekonomi yang menjanjikan. Buah pala, yang dikenal dengan rasanya yang khas dan manfaat kesehatan, kini telah berkembang menjadi berbagai produk olahan inovatif yang tak hanya menarik pasar lokal tetapi juga mendunia.

Produk olahan berbasis buah pala seperti sirup pala merek Moskada, minuman sari buah pala, asinan pala, kerupuk pala, hingga jeli pala, semakin digemari oleh konsumen. Para pengrajin lokal di Fakfak terus berinovasi untuk menciptakan berbagai varian produk berbasis buah pala yang tak hanya lezat, tetapi juga bernilai ekonomi tinggi.

Menurut Plt Kepala Dinas Perkebunan Kabupaten Fakfak, Widhi Asmorojati, kualitas buah pala menjadi faktor utama dalam menciptakan produk olahan yang sukses.

"Jangka waktu panen yang tepat sangat mempengaruhi kualitas buah pala. Buah pala yang berkualitas akan menghasilkan produk olahan yang lebih baik, memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal," ujarnya.

Inovasi dalam pengolahan buah pala juga berperan penting dalam meningkatkan kesejahteraan petani dan mendukung perkembangan industri lokal.

“Pengembangan produk berbasis buah pala membantu diversifikasi ekonomi Fakfak, membuka peluang kerja baru, dan memperkenalkan produk lokal ke pasar yang lebih luas,” tambah Widhi.