KBRN, Jakarta: Beredar sebuah konten dengan klaim bahwa paha ayam berbahaya jika dikonsumsi. Konten yang dibagikan tersebut berisi dua foto paha ayam dan satu gambar struktur tubuh ayam.

Berikut ini narasi yang diberikan “Terbukti secara Ilmiah bagian Ini memang berbahaya. Yang suka makan bagian ini & mengira ini adalah hati atau rahang ayam, ini adalah Ginjal ayam,"

"Atau bagian penyimpanan racun dalam tubuh ayam, bagian dimana makanan ayam yang mengandung racun terkumpul. Dan ini termasuk darah kotor yg tidak menyehatkan.”

Namun setelah ditelusuri melalui Turnbackhoas, klaim tersebut salah. Dokter spesialis gizi klinik di Laboratorium Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret (UNS), dr. Amelya Augusthina Ayusari memberikan klarifikasi.

Ia mengatakan bahwa hati dan ginjal ayam yang berada di paha ayam merupakan makanan yang sering dikonsumsi. Menurut Amelya, paha ayam boleh dikonsumsi asalkan dalam porsi sedikit dan tidak terlalu sering.

Dokter membenarkan bahwa ginjal merupakan salah satu organ untuk menyimpan racun. Karena organ ginjal memang berfungsi untuk menyimpan dan menyaring racun di dalam tubuh unggas.

Tetapi dalam makanan ini tetap memiliki zat gizi seperti protein, mineral, dan zat besi. “(Ginjal ayam) tetap tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak karena makanan tersebut mengandung lemak berbahaya atau lemak jahat,” kata dokter Amelya.

Maka dapat disimpulkan jika informasi dalam video yang beredar diatas adalah hoaks atau tidak benar. Faktanya, Ginjal ayam memang menyimpan racun, tetapi tetap memiliki nilai gizi.

Referensi:

https://cekfakta.com/focus/11536