KBRN, Natuna: Kue semprit selalu di temui saat lebaran, karena rasanya gurih hingga membuat ketagihan. Saat ini banyak variasi kue semprit di Indonesia selain rasanya bentuknya juga beragam seperti bunga dan garis-garis.

Tapi tahukah anda nama kue semprit awalnya berasal dari kata "spuit".dalam bahasa Belanda yang berarti alat semprot atau suntik,nama ini merujuk pada cara pembuatan kue semprit yang menggunakan alat khusus untuk mencetak adonan.

Kue semprit berasal dari Jerman dan dikenal dengan nama Spritzgeback atau Spritz Cookies,kue semprit merupakan hasil perpaduan antara kuliner Eropa, khususnya kue kering ala Belanda, dengan tradisi kuliner lokal,kue semprit diciptakan secara tidak sengaja oleh seorang koki Jerman yang sedang mencoba membuat kue ulang tahun.

Ciri khas kue semprit yait memiliki bentuk khas seperti bunga atau garis-garis,kue semprit sering dijadikan camilan khas saat Hari Raya Idul Fitri,kue semprit di Indonesia mengalami banyak inovasi, baik dari segi rasa, bahan, maupun bentuk.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue semprit sangatlah mudah dan gampang yaitu tepung terigu,gula tepung,margarin atau mentega,kuning telur,susu bubuk,tepung maizen,Choco chip, sukade, selai, atau lainnya