KBRN, Bintuni: Buah cherry merupakan buah kecil berwarna merah yang sering dijadikan hiasan di atas kue. Bukan hanya karena warna dan tampilannya yang cantik, buah cherry mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan.
Di lansir dari hellosehat.com Buah kecil dengan warna merah yang cantik ini memiliki nama latin Prunus cerasus L. dan Prunus avium L.
Biasanya, orang-orang menyajikan buah ini sebagai manisan buah atau topping sebagai hiasan di atas kue. Anda juga bisa menikmati buah ini dalam sajian jus ceri.
Buah berwarna merah mirip buah kersen ini ternyata menyimpan banyak kandungan gizi yang berkhasiat.
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang buah cherry:
1. Keluarga Rosaceae: Cherry adalah bagian dari keluarga Rosaceae, yang juga mencakup buah-buahan lain seperti apel, pir, dan stroberi.
2. Dua Jenis Utama: Ada dua jenis utama cherry: cherry manis (Prunus avium) dan cherry asam (Prunus cerasus). Cherry manis biasanya dimakan segar, sedangkan cherry asam sering digunakan dalam pembuatan selai, pie, dan minuman.
3. Kaya Nutrisi: Buah cherry kaya akan vitamin C, vitamin A, dan serat, serta mengandung mineral seperti potasium dan magnesium.
4. Sumber Antioksidan: Cherry mengandung senyawa antioksidan, seperti antosianin dan flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan dapat mengurangi peradangan.
5. Mendukung Kesehatan Jantung: Konsumsi cherry dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengurangi kolesterol dan tekanan darah, serta meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
6. Manfaat untuk Tidur: Cherry, terutama cherry Montmorency, mengandung melatonin, hormon yang mengatur siklus tidur dan bangun. Ini dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
7. Rendah Kalori: Cherry rendah kalori, menjadikannya camilan sehat yang baik untuk diet penurunan berat badan.
8. Musim Berbuah: Cherry biasanya matang di musim panas, antara bulan Mei hingga Juli, tergantung pada varietas dan lokasi tumbuhnya.
9. Mengandung Zat Anti-Inflamasi: Senyawa dalam cherry dapat membantu mengurangi nyeri otot dan peradangan, sehingga sering dikonsumsi oleh atlet setelah latihan berat.
10. Penggunaan dalam Masakan: Selain dimakan segar, cherry juga digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari salad, dessert, minuman, hingga saus. Cherry sering kali dipadukan dengan cokelat, yogurt, atau keju.
Cherry adalah buah yang lezat dan bergizi, dengan banyak manfaat kesehatan dan serbaguna dalam masakan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....