KBRN, Nabire: Sayur mengandung potasium, asam folat, serat makanan, vitamin A, vitamin E, vitamin C dan antara tiap-tiap sayur memiliki kandungan nutrisi yang berbeda.

Apalagi jika sayur diolah menjadi sayur bening dengan berbagai bumbu-bumbu penambah cita rasa, rasanya akan semakin enak dan menambah selera nafsu makan kalian. Sayur bening adalah makanan yang cocok sekali untuk kamu yang sekarang lagi pengen diet. Karena untuk satu mangkok sayur bening, hanya terdapat 36 kalori.

Sayur bening mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, antioksidan. Banyak sekali manfaat jika kamu memakan sayur bening. Karena membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

Ternyata sayur bening juga merupakan sumber vitamin dan mineral. Biasanya menggunakan berbagai jenis sayuran seperti bayam, wortel, kacang panjang, dan tomat yang kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, K, folat, dan kalium.

Bagi kamu yang sedang menerapkan pola hidup sehat jangan lupa untuk memasukkan sayur bening sebagai asupan makananmu. Jika kamu merasa bosan kamu dapat mengubah resepnya sesuai dengan ide kreatif dan selera makan kamu.

Kamu juga bisa memvariasikan beberapa jenis sayuran tersebut supaya kalian tidak merasa bosan saat mengkonsumsinnya, sehingga kandungan gizi yang kalian dapatkan akan lebih banyak pula.

(Lesdi de klerek/RRI)