KBRN,Boven Digoel : Jika anda bosan dengan menu yang sama setiap hari, maka ikan tongkol dengan bumbu rujak mungkin menjadi pilihan yang tepat yang dapat menggugah selera. Karena memiliki cita rasa yang khas perpaduan rasa seperti pedas, manis, dan sedikit asam yang meresap kedalam ikan tongkol.

Ikan tongkol yang di kasi bumbu rujak bukan hanya memiliki rasa yang lezat tetapi juga sangat praktis di buat dan dapat di simpan sebagai lauk yang dapat bertahan lama.

Berikut untuk anda yang ingin menghidangkan ikan tongkol bumbu rujak untuk keluarga anda dapat mengikuti resep yang di kutip dari sebuah artikel berikut ini :

Bahan – bahan ikan tongkol bumbu rujak :

· Ikan tongkol

· 7 – 10 cabe merah

· 7 siung bawang merah

· 6 siung bawang putih

· 3 butir kemiri

· Sedikit asam jawa

· Cabe rawit

· Pete

Cara membuat :

· Giling bawang merah, bawang putih, kemiri, sedikit asam jawa, dan cabe merah lalu sisihkan.

· Siapkan penggorengan dan goreng ikan beberapa saat. Lalu tiriskan.

· Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, jika minyak sudah panas masukan bumbu yang sudah di haluskan lalu di tumis.

· Tambahkan dengan gula , garam dan penyedap rasa, lalu di tumis kembali hingga semua merata.

· Setelah bumbu yang di tumis matang, masukan cabe rawit. Tumis sesaat dan masukan ikan tongkol yang sudah di goreng, aduk hingga rata.

· Tuangkan sedikit air dan aduk hingga tercampur dengan merata, tambahkan potongan pete dan aduk hingga tercampur.

· Masak hingga air menyusut dan matang.

· Jika sudah matang , matikan kompor dan pindahkan ikan tongkol bumbu rujak kedalam wadah dan ikan tongkol bumbu rujak siap di hidangkan.