Apakah Durian Kupas Dapat Bertahan Lama Dengan Aroma Khasnya?

KBRN, Boven Digoel: Durian kupas adalah daging buah durian yang telah dipisahkan dari kulitnya. Biasanya, durian kupas dijual dalam kemasan plastik atau wadah kedap udara untuk memudahkan konsumsi dan penyimpanan.

Durian kupas tetap memiliki aroma khas yang kuat, terutama jika disimpan dengan baik. Namun, aroma bisa sedikit berkurang setelah pembekuan. Durian kupas sangat cocok untuk Anda yang menginginkan kepraktisan tanpa harus repot mengupas durian sendiri.

Durian kupas dapat bertahan lama dan mempertahankan aroma khasnya, tetapi daya tahannya sangat bergantung pada cara penyimpanan yang dikutip dari sajiansadap.grid.id Berikut beberapa ulasan penjelasannya :

Suhu Ruangan

• Durian kupas di suhu ruangan biasanya hanya bertahan 1–2 hari karena lebih cepat matang dan terpapar bakteri.
  
• Aromanya tetap kuat, tetapi tekstur bisa berubah menjadi terlalu lembek.

Pendinginan (Kulkas)

• Disimpan di suhu kulkas (4–6°C), durian kupas bisa bertahan 3–5 hari.
  
• Aroma durian tetap terjaga, tetapi sedikit berkurang karena suhu dingin menahan penyebaran aromanya.
  
• Simpan dalam wadah kedap udara agar tidak mengkontaminasi makanan lain di kulkas.

Pembekuan (Freezer)

• Durian kupas bisa bertahan hingga 3 bulan atau lebih di freezer (-18°C).
  
• Aroma khasnya tetap ada, tetapi akan sedikit berkurang setelah dibekukan.
  
• Sebelum disajikan, diamkan hingga mencair agar aroma dan teksturnya kembali optimal.

Tips Menjaga Aroma Khas Durian

• Gunakan wadah kedap udara untuk mencegah aroma menyebar atau menghilang.
  
• Hindari terlalu sering membuka-tutup wadah penyimpanan.
  
• Jika ingin aroma lebih kuat, konsumsi durian kupas dalam waktu dekat setelah dibuka.

Jadi, durian kupas bisa mempertahankan aroma khasnya dengan baik, terutama jika disimpan dengan benar sesuai kebutuhan.