RRI.CO.ID, Boven Digoel - Hujan identik dengan udara dingin yang kerap membuat tubuh membutuhkan asupan hangat dan menenangkan. Di tengah kondisi itu, sejumlah bumbu dapur bukan hanya berfungsi sebagai penyedap masakan, tetapi juga dapat memberi rasa hangat sekaligus mendukung daya tahan tubuh.
Salah satu bumbu yang banyak diandalkan saat musim hujan adalah Jahe. Rempah ini kerap digunakan dalam minuman hangat, kuah, maupun aneka olahan masakan. Sensasi hangat dari jahe membuat tubuh terasa lebih nyaman saat cuaca dingin.
Selain jahe, bawang putih juga menjadi bumbu yang sebaiknya tersedia di dapur. Bumbu ini hampir selalu digunakan dalam berbagai masakan berkuah yang banyak diminati saat hujan, seperti sup atau soto. Aroma bawang putih yang ditumis juga mampu memperkaya cita rasa makanan.
Bumbu lain yang tidak kalah penting adalah Serai dan Lengkuas. Keduanya kerap dipakai untuk masakan berkuah hangat dan memiliki aroma khas yang membuat hidangan terasa lebih segar. Rempah ini juga cocok menjadi stok dapur saat cuaca lembap.
Untuk menambah kehangatan, lada dan kayu manis juga patut tersedia. Lada banyak digunakan dalam sup atau tumisan hangat, sedangkan kayu manis cocok untuk minuman rempah maupun pelengkap makanan beraroma hangat.
Menyimpan bumbu dapur penting saat musim hujan juga membantu kebutuhan memasak tetap praktis tanpa harus sering berbelanja saat cuaca kurang bersahabat. Dengan stok rempah yang cukup, berbagai hidangan hangat bisa disiapkan kapan saja untuk menemani suasana hujan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....