RRI.CO.ID, Bone – Kabupaten Bone dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kepiting berkualitas di Sulawesi Selatan. Melimpahnya hasil tangkapan tersebut turut mendorong tumbuhnya berbagai usaha penjualan kepiting di daerah ini, salah satunya Kepiting Laccokkong yang telah bertahan selama hampir tiga dekade dengan mengutamakan kualitas produk.

Usaha milik Azis ini mulai dirintis sejak tahun 1998. Selama 28 tahun berjualan kepiting, ia mengaku telah melewati berbagai dinamika usaha, mulai dari masa kejayaan hingga tantangan yang semakin kompleks akibat bertambahnya jumlah pelaku usaha di sektor yang sama.

Menurut Azis, bisnis penjualan kepiting saat ini tidak lagi semenggiurkan seperti beberapa tahun lalu. Persaingan yang semakin ketat membuat para pelaku usaha harus memiliki strategi agar tetap dipercaya pelanggan. Meski demikian, ia bersyukur masih banyak pelanggan setia yang terus memilih Kepiting Laccokkong karena kualitas yang tetap terjaga.

“Persaingan sekarang memang jauh lebih banyak dibanding dulu. Tetapi kami tetap bertahan karena selalu menjaga kepercayaan pelanggan. Kalau kepitingnya sudah tidak bagus atau kondisinya tidak layak, kami memilih tidak menjualnya. Yang paling penting pelanggan tidak kecewa,” ujar Azis kepada RRI.CO.ID, Minggu, 2 Agustus 2026.

Ia menjelaskan, kepiting yang dipasarkan berasal dari berbagai daerah. Kepiting Pallime menjadi salah satu komoditas unggulan yang paling banyak diminati karena kualitasnya yang dikenal baik, tidak hanya di Kabupaten Bone tetapi juga di berbagai daerah di Sulsel. Selain itu, pasokan juga datang dari Mare, Lamuru, bahkan sebelumnya pernah didatangkan dari Bulukumba hingga Palopo untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

Menurut Azis, menjaga kualitas kepiting bukanlah pekerjaan mudah. Kepiting harus dipastikan tetap hidup dan dalam kondisi prima hingga sampai ke tangan pembeli. Karena itu, proses pemilihan, penyimpanan, hingga distribusi dilakukan dengan cermat agar mutu tetap terjaga dan pelanggan memperoleh produk terbaik.

Keberadaan usaha seperti Kepiting Laccokkong menjadi bukti bahwa kualitas dan kepercayaan pelanggan merupakan modal utama dalam mempertahankan usaha di tengah persaingan yang semakin ketat. Dengan konsisten menjaga mutu selama 28 tahun, usaha tersebut terus menjadi salah satu pilihan masyarakat yang mencari kepiting berkualitas di Kabupaten Bone.