KBRN, Bone: Masyarakat Sulawesi Selatan, khusunya di Kabupaten Bone memiliki menu favorit di bulan Ramadan. Termasuk Ramadan 1446 H/2025 M, jalangkote atau juga dikenal dengan sebutan pastel dipastikan masih menjadi menu takjil yang paling laris manis.

Salah satunya Jalangkote Bundar Kedai 191 Citarum yang sering diserbu pemburu takjil. Berbeda dengan jalangkote pada umumnya, bentuknya yang bundar merupakan ciri khas dari jalangkote bisnis rumahan tersebut.

Harganya pun terbilang ramah dikantong, pembeli hanya perlu merogoh kocek Rp2 ribu per biji untuk bisa menikmati gurihnya makann tersebut. Jalangkote Kedai 191 Citarum terletak di Jl Sungai Citarum 36, Kelurahan Bukaka, Kecamatan Tanete Riattang, Kota Watampone.

Pemilik bisnis rumahan Jalangkote Bundar, Bahtiar Parenrengi dan istrinya, Bulan menuturkan pesanan drastis meningkat ketika Bulan Ramadan. "Kalau Ramadhan alhamdulillah banyak yang memesan untuk menu buka puasa, dan penjualannya meningkat drastis," ujar Bahtiar saat dikonfirmasi, Kamis (27/2/2025).

Untuk mencicipi Jalangkote Bundar, pembeli harus harus memesan dari awal melalui whatsapp +62 813-5524-0290. "Kalau bulan puasa itu harus pesan awal karena kami menggorengnya juga dekatpi buka puasa jadi masih terasa panasnya," jelasnya.

"Dan juga kalau bulan puasa itu pesanan nya itu meningkat juga, sehingga saya juga meminta bantuan sepupu saya untuk membantu proses pembuatannya, kalau di hari biasa itu 3 orang tapi kalau bulan puasa bisa sampai 4 atau 5 orang," sambungnya.

Selain itu ia mengaku, untuk masyarakat yang berada di luar Kota Watampone juga bisa memesan jalangkote bundar versi frozen. "Ada juga kami sediakan versi frozennya busa tahan 3 sampai 4 hari. Jadi bisa dipesan juga diluar Kota Watampone. Nanti merekapi yang goreng," tandasnya.