KBRN, Bogor: Sahur adalah waktu penting untuk mengisi energi sebelum berpuasa seharian. Memilih makanan yang tepat saat sahur bisa membuat ibadah puasa kita lancar. Namun, bagi penderita GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) dan asam lambung, memilih makanan yang tepat jadi lebih krusial. Beberapa jenis sayuran, meski sehat, ternyata bisa memicu asam lambung naik dan membuat perut kembung.

Dikutip dari laman Alodokter.com, sayuran yang sebaiknya dihindari atau dikurangi konsumsinya saat sahur adalah:

1. Kubis, brokoli dan keluarga kol karena mengandung gas yang tinggi. Gas ini bisa menyebabkan perut kembung dan begah, yang tentu saja tidak nyaman saat berpuasa.
2. Tomat, mengandung asam yang tinggi, yang bisa memperburuk gejala asam lambung. Sebaiknya hindari tomat mentah atau saus tomat yang asam saat sahur.
3. Cabai juga sebaiknya dihindari karena dapat memicu produksi asam lambung.

Penderita GERD dan asam lambung sebaiknya memilih sayuran yang kaya serat dan nutrisi, tapi rendah gas seperti wortel, buncis, dan bayam. Hindari memasak sayuran dengan cara digoreng, lebih baik rebus, kukus, atau tumis dengan sedikit minyak. Air putih membantu menetralkan asam lambung dan menjaga tubuh tetap terhidrasi. Hindari minuman yang mengandung kafein, karena dapat memicu asam lambung.

Dengan memilih sayuran yang tepat dan menerapkan tips sahur sehat, penderita GERD tetap bisa menjalankan ibadah puasa dengan nyaman.