Seporsi Kuliner Jawa Timur di tengah Kota Bogor

RRI.CO.ID, Bogor - Bagi pencinta kuliner khas Jawa Timur yang sedang berada di Bogor, Dapur Iyen’s bisa menjadi salah satu tempat yang menarik untuk disambangi. Berada di kawasan Tanah Sareal, tempat makan ini menghadirkan beragam sajian khas Surabaya dan Jawa Timur yang dibuat dengan cita rasa autentik, bahkan bahan-bahan tertentu didatangkan langsung dari daerah asalnya.

Dapur Iyen’s menjadi semakin istimewa karena hidangan yang disajikan lahir dari tangan orang Surabaya langsung. Bukan sekadar mengadaptasi masakan Jawa Timur, sejumlah bahan seperti kupang, kerang, hingga petis didatangkan dari wilayah seperti Sidoarjo dan Pasuruan untuk menjaga karakter rasa yang khas.

Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan adalah Lontong Kupang, makanan khas Jawa Timur yang mungkin cukup sulit ditemukan dengan rasa autentik di luar daerah asalnya. Perpaduan lontong, kerang kupang, kuah gurih, dan petis menghadirkan sensasi rasa yang khas dan seolah membawa penikmatnya kembali mencicipi kuliner di Jawa Timur.

Selain Lontong Kupang, menu yang tersedia setiap hari juga cukup beragam. Ada Lontong Balap, Lontong Kikil, Tahu Tektek, serta Tahu Telor yang bisa menjadi pilihan bagi pengunjung yang ingin menikmati hidangan khas Surabaya dengan cita rasa yang familiar sekaligus berbeda dari menu sehari-hari di Bogor.

Tahu Telor menjadi salah satu sajian yang menarik untuk dicoba. Tekstur tahu dan telur yang berpadu dengan siraman bumbu serta petis menghadirkan rasa gurih, manis, dan khas yang membuat hidangan sederhana ini terasa begitu nikmat, terutama bagi mereka yang memang menyukai karakter masakan Jawa Timur.

Pilihan kuliner di Dapur Iyen’s tidak berhenti pada makanan khas Surabaya. Untuk menu tambahan, hidangannya dapat berganti sesuai hari, seperti Semanggi atau Rujak Cingur. Kehadiran menu-menu tersebut tentu menjadi daya tarik tersendiri karena keduanya juga lekat dengan tradisi kuliner Jawa Timur.

Bagi yang lebih menyukai menu berbasis nasi, tersedia Nasi Pecel Madiun yang menjadi menu harian. Ada pula Gado-Gado Ulek serta Nasi Urap dengan Ayam Bumbu Rujak, sehingga pengunjung memiliki banyak pilihan, mulai dari makanan berkuah, berbumbu petis, hingga sajian sayuran yang kaya rasa.

Pengalaman kuliner Jawa Timur di tempat ini juga bisa dilengkapi dengan aneka gorengan yang tersedia bersama petis. Bagi orang Jawa Timur, cocolan petis pada gorengan tentu memiliki kenikmatan tersendiri dan bisa menjadi salah satu rasa yang membangkitkan nostalgia terhadap jajanan di kampung halaman.

Kehadiran Dapur Iyen’s seakan menjadi pengobat rindu bagi mereka yang berasal dari Surabaya dan sekitarnya, sekaligus menjadi kesempatan bagi warga Bogor untuk mengenal lebih dekat kekayaan kuliner Jawa Timur. Menikmati Lontong Balap, Lontong Kupang, Tahu Tektek, atau Rujak Cingur di sini bisa menghadirkan sensasi seperti sedang menikmati sajian khas di daerah asalnya.

Dapur Iyen’s beralamat di Jl. A. Yani Gg. Bina Satwa No. 5, RT 006/RW 04, Tanah Sareal, Kota Bogor, Jawa Barat 16161. Jadi, jika sedang mencari kuliner khas Surabaya dan Jawa Timur di Bogor dengan cita rasa yang dibuat oleh orang asal daerahnya serta menggunakan sejumlah bahan yang didatangkan langsung dari Jawa Timur, tempat ini layak masuk dalam daftar kuliner yang patut dicoba.