Cungkring Mang Uceng di Suryakencana dengan Rasa Autentik dan Porsi Puas

RRI.CO.ID, Bogor - Menelusuri kawasan Suryakencana, Bogor, rasanya belum lengkap tanpa mencicipi kuliner khas yang telah menjadi bagian dari kekayaan rasa Kota Hujan. Salah satu yang menarik perhatian adalah Cungkring Mang Uceng, sajian tradisional berbahan dasar olahan sapi dengan cita rasa sederhana yang mampu membuat banyak pencinta kuliner kembali datang.

Cungkring merupakan makanan khas Bogor yang terdiri atas potongan kikil, urat, dan bagian daging sapi lainnya yang disajikan bersama lontong dan gorengan, lalu disiram bumbu kacang. Di tangan Mang Uceng, hidangan ini memiliki karakter tersendiri dengan porsi yang lebih melimpah dibandingkan cungkring pada umumnya.

Dengan harga sekitar Rp25.000, satu porsi Cungkring Mang Uceng sudah berisi lontong, dua gorengan, serta berbagai pilihan isian seperti kikil, urat, tunjang, hingga potongan daging kepala. Perpaduan isian tersebut membuat sajian ini terasa lengkap dan cukup mengenyangkan, sehingga cocok dinikmati sebagai menu sarapan maupun santapan siang.

Kelezatan cungkring ini juga didukung oleh kualitas bahan utamanya yang diolah dengan baik. Kikil dan daging sapi dimasak hingga menghasilkan tekstur yang empuk dan lembut, sementara proses pengolahan yang bersih membuat rasanya tetap nikmat tanpa aroma amis yang mengganggu.

Cita rasa Cungkring Mang Uceng semakin istimewa berkat bumbu kacangnya yang kental dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang seimbang. Tambahan perasan jeruk limo memberikan sentuhan segar yang membuat keseluruhan rasa menjadi lebih ringan dan semakin menggugah selera.

Bagi wisatawan yang tengah menjelajahi kawasan Suryakencana, Cungkring Mang Uceng bisa menjadi salah satu pilihan untuk menikmati cita rasa khas Bogor. Tempat makan ini buka setiap hari, kecuali Jumat.

Dengan cita rasa yang kuat, porsi yang mengenyangkan, serta keaslian rasa yang tetap terjaga, Cungkring Mang Uceng menjadi salah satu alasan mengapa wisata kuliner di kawasan Suryakencana selalu menarik untuk dijelajah