RRI.CO.ID, Bogor: Hidangan penutup klasik kembali mencuri perhatian melalui sajian banana split yang menggugah selera. Tampilan yang memadukan pisang, es krim, dan saus cokelat ini menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner manis.

Keunikan sajian ini terletak pada kombinasi tekstur lembut dari es krim dan rasa manis alami dari pisang. Tambahan saus cokelat, kacang cincang, serta wafer memberikan sensasi renyah yang melengkapi setiap suapan.

Tidak hanya lezat, banana split juga mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana. Hidangan ini cocok disajikan sebagai pencuci mulut saat berkumpul bersama keluarga maupun teman.

Jika Anda ingin menghadirkan kemewahan hidangan ini di meja makan rumah, berikut adalah langkah-langkah mudah yang dapat Anda ikuti.

Bahan-bahan Utama:

• 1 buah pisang ambon atau pisang raja yang sudah matang sempurna
• 3 skup es krim dengan varian rasa berbeda (cokelat, stroberi, dan vanila)
• Sirup cokelat atau saus fudge secukupnya
• Kacang tanah sangrai yang sudah dicincang kasar sebagai taburan
• Whipped cream (krim cocok) untuk hiasan tambahan jika diinginkan
• 1 batang wafer cokelat dan buah ceri maraschino

Langkah Pembuatan:

1. Kupas kulit pisang lalu belah menjadi dua bagian secara membujur dari ujung ke ujung. Letakkan kedua belahan pisang tersebut di sisi kanan dan kiri piring saji berbentuk lonjong.
2. Ambil tiga skup es krim dengan rasa berbeda menggunakan sendok es krim khusus agar bentuknya bulat sempurna. Letakkan ketiga gumpalan es krim khusus agar bentuknya bulat sempurna. Letakkan ketiga gumpalan es krim tersebut di bagian tengah, tepat di antara kedua belahan pisang.
3. Tuangkan sirup cokelat secara zig-zag di atas es krim dan pisang untuk memberikan efek visual yang artistik. Taburkan cincangan kacang secara merata untuk memberikan sensasi tekstur renyah saat dikunyah nanti.
4. Tancapkan sebatang wafer cokelat di salah satu sisi es krim sebagai pelengkap dekorasi yang menarik. Letakkan buah ceri merah di bagian paling atas dan sajikan segera sebelum es krim mencair.

Menikmati banana split bukan hanya tentang memuaskan keinginan akan gula, melainkan juga merayakan tradisi kuliner klasik. Restoran modern saat ini berlomba-lomba memberikan sentuhan artistik tanpa menghilangkan jati diri asli dair resep tradisionalnya.

Setiap suapan membawa kenangan akan suasana kedai es krim klasik yang hangat dan penuh dengan tawa keceriaan pelanggan. Hidangan ini membuktikan bahwa kesederhanaan bahan lokal seperti pisang dapat bertransformasi menjadi sajian kelas atas yang mewah.