RRI.CO.ID, Bogor - Buka puasa selalu menjadi momen yang paling ditunggu setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Tak perlu menu mewah, sajian rumahan sederhana justru sering kali terasa paling nikmat dan menenangkan. Seperti menu pada foto ini, yang terlihat bersahaja namun kaya rasa.

Perpaduan lauk goreng berbumbu, tumisan sayur, dan pelengkap sederhana menjadi pilihan ideal untuk berbuka. Menu seperti ini mudah dibuat, bahannya terjangkau, dan tetap memenuhi kebutuhan nutrisi setelah berpuasa.

Hidangan utama berupa ayam goreng kremes cabai menghadirkan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Tekstur renyah di luar berpadu dengan daging yang empuk di dalam, cocok untuk mengembalikan energi tubuh.

Sebagai pendamping, tumis buncis dengan ayam cincang memberikan keseimbangan rasa dan asupan serat. Sayuran hijau segar membantu pencernaan dan membuat menu buka puasa terasa lebih ringan.

Tambahan tahu goreng sebagai lauk pelengkap semakin menyempurnakan sajian. Sederhana, mengenyangkan, dan mudah disiapkan, menu ini cocok untuk buka puasa bersama keluarga di rumah.

Dengan pengolahan yang tepat, menu rumahan seperti ini bisa menjadi inspirasi buka puasa yang praktis namun tetap istimewa.

Resep Menu Buka Puasa Sederhana :

1. Ayam Goreng Kremes Cabai

Bahan:

• 500 gram ayam, potong kecil
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• Garam dan gula secukupnya
• Cabai rawit merah, iris
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
2. Lumuri ayam dengan bumbu, diamkan 30 menit.
3. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
4. Taburi cabai rawit dan sisa bumbu goreng hingga kering.

2. Tumis Buncis Ayam Cincang :

Bahan:

• 200 gram buncis, rebus sebentar
• 150 gram ayam cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 bawang bombay, iris
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan buncis, bumbui garam dan lada.
4. Masak sebentar hingga tercampur rata.

3. Tahu Goreng Sederhana :

Bahan:

• Tahu putih secukupnya
• Garam
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Potong tahu sesuai selera.
2. Taburi sedikit garam.
3. Goreng hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Menu rumahan sederhana seperti ini membuktikan bahwa buka puasa tak harus mahal atau rumit. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang praktis, kamu bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga. Sajian hangat seperti ini akan membuat momen berbuka terasa lebih istimewa dan penuh keakraban.