KBRN, Bogor: Odeng atau eomuk, siapa yang tak kenal jajanan asal Korea Selatan ini? Bola-bola ikan yang kenyal dan gurih ini berhasil mencuri hati masyarakat Indonesia, terutama generasi muda. Bagaimana bisa makanan khas Negeri Ginseng ini begitu populer di Indonesia? Mari kita telusuri sejarah dan alasan di balik kepopulerannya.
Asal-Usul Odeng dari Korea Selatan
Odeng atau eomuk sebenarnya adalah makanan jalanan yang sangat populer di Korea Selatan. Odeng ini terbuat dari adonan ikan yang digiling halus, dicampur dengan tepung beras, dan dibentuk menjadi berbagai macam bentuk. Odeng biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang gurih, bersama dengan berbagai macam bahan seperti telur rebus, daun bawang, dan fish cake lainnya.
Di Korea, odeng sering dijual di gerobak-gerobak pinggir jalan, terutama saat musim dingin. Hangatnya kuah odeng menjadi teman yang pas untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin.
Mengapa Odeng Begitu Populer di Indonesia?
Pengaruh Drama Korea: Salah satu faktor utama yang membuat odeng populer di Indonesia adalah demam drama Korea. Dalam banyak drama Korea, kita sering melihat adegan di mana para pemain menikmati semangkuk oden hangat. Hal ini membuat banyak orang penasaran dan ingin mencoba makanan tersebut.
Rasa yang Unik: Tekstur oden yang kenyal dan gurih, ditambah dengan kuah kaldu yang hangat, membuat makanan ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.
Kemudahan Akses: Kini, oden mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari restoran Korea, street food, hingga supermarket. Bahkan, banyak pelaku usaha kuliner lokal yang mulai menawarkan menu oden dengan kreasi mereka sendiri.
Harga yang Terjangkau: Harga oden yang relatif terjangkau juga menjadi salah satu faktor yang membuat makanan ini semakin populer.
Varian odeng di Indonesia
Di Indonesia, odeng mengalami berbagai macam variasi. Selain odeng dengan kuah kaldu original, kita juga bisa menemukan odeng dengan kuah pedas, odeng yang digoreng, atau bahkan oden yang dijadikan topping untuk ramen.
Odeng, makanan sederhana dari Korea Selatan, telah berhasil memikat hati masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, odeng juga menjadi simbol keakraban dan kebersamaan. Popularitas odeng di Indonesia membuktikan bahwa makanan dapat menjadi jembatan yang menghubungkan budaya yang berbeda.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....