KBRN, Sukabumi: Penjabat (Pj) Sekertaris Daerah Kota Sukabumi M Hasan Asari, mendorong industri kuliner halal lebih maju dan berkembang. Salah satu upayanya dengan melakukan kolaborasi dengan Komite Daerah Ekonomi dan Keuangan Syariah (KDEKS) Provinsi Jawa Barat.

Hasan mengatakan halal menjadi unsur syariah yakni terbebas dari kandungan menjadikan umat muslim aman mengkonsumsi melibatkan dinas kesehatan secara syari karena mendukung halal. Ia mengatakan, pada umumnya makanan ini banyak menggunakan bahan kimia seperti halnya bahan pengawet.

“Kota Sukabumi terkenal dengan kulinernya dan kuliner sudah menjadi lifestyle. Yang menjadi salah satu titik tumpu bahwa makanan tradisional Kota Sukabumi ingin di majukan dan menjadi enterpreneur berkelas dunia,” ujar Pj Sekda Kota Sukabumi, M Hasan Asari.

Ia mengatakan dalam mendorong majunya kuliner harus terjaga kehalalannya. Menurut Hasan, kehalalan makanan juga berpengaruh pada pembangunan kesehatan di wilayah Kota Sukabumi.

Dengan majunya sektor kuliner di Sukabumi lanjut Hasan, dapat mendongkrak dan memberikan imbas yang luar biasa baik untuk pertumbuhan ekonomi masyarakat. Sebab, memberikan ruang untuk berkarya di sektor kuliner.

“Kami memberikan dorongan dari kultur masyarakat agar melakukan langkah-langkah tersertifikasi halal berdasarkan batas ambang minimal kandungan makanan,” tutupnya.