KBRN, Bogor : Durian montong, si raja buah yang memanjakan lidah dengan kelezatannya yang tiada tara. Aroma khasnya yang kuat dan dagingnya yang tebal, manis legit, menjadikannya favorit bagi para pecinta buah di berbagai penjuru dunia.

Durian Montong, dengan nama latin Durio graveolens, memiliki asal usul yang membanggakan. Negeri Gajah Putih, Thailand, patut berbangga atas keberadaannya. Rasanya yang lebih superior dibandingkan durian lokal menjadikannya primadona baru di pasar buah Indonesia.

Sensasi rasa manis legit yang membanjiri lidah, diiringi sedikit pahit yang menambah keistimewaan. Daging durian montong yang berwarna kuning cerah ini memiliki tektur lembut dan sedikit berserat. Aromanya yang khas, meskipun kuat, tidak terlalu menyengat. Bentuknya yang lonjong dan besar, dengan kulit berwarna hijau kekuningan dan duri yang jarang dan besar, menjadikannya mudah dikenali di antara jenis durian lainnya.

Di balik kelezatannya yang tiada dua, durian montong menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Kandungan vitamin B kompleks, vitamin C, kalium, dan magnesiumnya berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.

Karbohidrat dan gulanya memberikan energi instan, seratnya melancarkan pencernaan, kaliumnya menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung, serta vitamin C-nya meningkatkan daya tahan tubuh.

Memilih durian montong yang matang memang membutuhkan kejelian. Perhatikan aromanya yang kuat dan khas, batangnya yang kering dan berwarna cokelat, durinya yang mudah dicabut dengan tangan, dan dagingnya yang teras sedikit empuk saat ditekan.

Durian montong, dengan pesona rasa dan manfaatnya yang luar biasa, adalah anugerah alam yang patut disyukuri. Rasanya yang tiada duanya akan selalu memikat lidah dan meninggalkan kenangan manis di hati. (MayCin)